米酒水做月子喝有用嗎?

米酒水做月子喝有用。

米酒水是產婦月子期間的飲食，其主要原料是江米。米酒水中含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸等營養物質，產婦在月子期間喝米酒水可以起到活氣養血、滋陰補腎的功效，對產后身材的恢復也有一定功效。所以說，米酒水做月子喝有用。

米酒水做月子喝有什么功效

恢復產婦體型。米酒水有能激活人體細胞，排出大量孕期停留在身體的水分，避免食用普通飲用水容易產生內臟下垂，“水桶腰”的癥狀。并且米酒水能行氣活血，能促進血液循環，增強新陳代謝，抵御寒邪入侵，預防產后肥胖;

有助消化。米酒(醪糟)甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食欲，有助消化。用江米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易于消化。江米經過釀制，營養成分更易于人體吸收，是中老年人，孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的產婦、大病剛愈者食用江米酒的風俗。米酒還有提神解乏、解渴消暑、促進血液循環、潤膚的功效。

美容養顏。懷孕期的女性會因孕期體內內分泌失調等多種原因使原來皮膚顏色由于黑色素的沉淀而加深，尤其是乳暈、陰部、及肚皮中央，更為明顯，約有70%的婦女，兩頰出現色素斑(俗稱肝斑)。以上色素加深後，待生產後會消退，但有時退得不完全。月子米酒也可有效預防和延緩孕期和哺乳期的皮膚老化，修復或減輕皮膚的色斑、眼袋、黑眼圈、皮膚干枯、粗糙、皺紋等，使皮膚白皙、潤澤、光亮、有彈性，讓您青春煥發，光彩照人，做個漂亮智慧的新媽媽!

修復五臟。因為米酒水是糯米制成的，又稱作江米酒、糯米酒、甜酒、酒釀。醪糟是具有代表性的中國傳統食品之一。糯米能補虛補血補脾肺。釀成醪糟后，增添了酒性，善于竄透，能通肝、肺、腎經。

米酒水做月子怎么吃

米酒淋雞

材料

光雞1只，姜汁1小碗，鹽，酒

做法

1.提前一晚用鹽腌雞，多點鹽沒關系，抹多點到雞腔里面。

2.把腌好的雞洗干凈，瀝干水，把姜汁倒入雞腔，上爐蒸十五分鐘。

3.把雞拿出來，用酒淋雞，不斷循環淋。

4.雞斬塊上碟，食得。

小訣竅

A，姜汁不用太多水，或者直接把姜切成小粒放入雞腔也行。 B，蒸的時候，雞胸向上，即是雞腿朝下，否則很難熟。 C，看雞的大小定蒸的時間，蒸得太久雞味就會流失。 D，不要用米酒，用黃酒或沼酒，米酒味太濃，吃完雞人都醉了。

藥材米酒茶香鴨

材料

主料：鴨半只斬塊

輔料：藥材1包(人叁，當歸，紅棗，栗子，核果，黃芪，五加皮)，老姜，蒜

調料：米酒頭1杯(是很香的米酒，味道濃郁，酒精揮發后使鴨湯更具風味)，鹽

做法

1、鴨肉飛滾水后沖洗干凈，放進鍋里;

2、注入八飯碗清水、一杯米酒頭，加所有藥材，以大火燒開;

3、撇去浮沫，轉小火燉煮兩小時，以鹽調味即可。

紅豆米酒小湯圓

材料

無餡湯圓(可以在超市買現成的珍珠湯圓)，米酒，蜜紅豆，白糖，水淀粉少許

做法

1.鍋內加清水煮沸，加入米酒煮開

2.放入小湯圓，煮到小圓子都浮出在水面上

3.加入蜜紅豆煮開

4.加水淀粉煮開，根據個人口味加入適量糖拌勻后關火

韓國米酒人參雞

材料

土雞1只，韓國大米酒1支750ml，新鮮韓國小人參3支，糯米1碗，蒜頭2瓣，去核紅棗5顆

做法

1、土雞清理干凈(可去皮)，糯米加水泡2小時以上。

2、糯米瀝水(水留用)，把糯米、蒜頭和人參填入雞腹內。

3、砂鍋里注入糯米水武火煮沸，加入雞、紅棗、米酒和適量的水煮沸后用文火煮半小時。

4、將雞翻面再煮半小時，用少許鹽調味即可。

小訣竅

煮人參切忌用金屬，最好用砂鍋。

煮一小時的雞湯，雞肉軟度適中，保用鮮甜味，人參味沒有完全釋放出來，湯底微甘而不苦，適和一家人享用。

喜歡酒味更濃的可留少許米酒，熄火后才加入。

做月子喝米酒水的注意事項

勿過度

米酒水雖然有利，但要把握住度?！白伦佣嗪让拙扑蟪潭壬鲜菤v史原因造成的。古代的生活條件沒有現在這么好，干凈的飲用水很少、營養豐富的食物也很少，因此產婦多喝些米酒水是很好的，但是現在產婦往往是這邊大魚大肉地補著，那邊再喝著米酒水，很容易出現上火、燥熱等情況，對產婦健康不利。”

選擇酒精蒸發完全的

如果米酒中的酒精成分沒有完全揮發干凈，產婦過多的引用了月子水反而會有害健康。中醫認為酒精能夠加速血液流動，所以有高血壓、傷口發炎的產婦，更是要小心謹慎。

健康小提示

米酒水雖說對產后月子媽媽有很大好處，但是需要謹記一點，即再選購時一定要選擇酒精蒸發完全的，并且日常中不能過多飲用，切不可替代正常飲用水。