寶寶剛生下來(lái)幾天，婆婆媽媽往往端上厚厚一層油的雞湯、豬蹄湯、魚(yú)湯、什么湯給媽媽們「補(bǔ)補(bǔ)」。殊不知，這個(gè)階段的媽媽不那么需要「大補(bǔ)」，她們更需要的，依舊是營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食搭配。

于是有商家坐不住了：我來(lái)幫你搭配！

靠得住嗎？還是靠自己更合理呢？今天，丁媽就請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家來(lái)告訴咱們，哪種做法更可靠。

月子餐值得買(mǎi)嗎？

商家們開(kāi)發(fā)出各種各樣的月子餐產(chǎn)品，其實(shí)宗旨都是通過(guò)飲食盡快恢復(fù)產(chǎn)婦的身體。無(wú)論月子餐的宣傳得有多么好，關(guān)鍵還是要設(shè)計(jì)得科學(xué)合理。

如果月子餐的飲食合理，從方便、節(jié)約時(shí)間等角度考慮，只要條件允許，買(mǎi)買(mǎi)也完全是可以的。但是，如果設(shè)計(jì)不合理，不僅對(duì)恢復(fù)產(chǎn)婦身體沒(méi)有什么好處，甚至還會(huì)有不好的影響，完全是花冤枉錢(qián)。

然而，市場(chǎng)上的月子餐產(chǎn)品眾多，質(zhì)量良莠不齊。如果要購(gòu)買(mǎi)，最好先咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生或?qū)I(yè)營(yíng)養(yǎng)師（不是月子餐銷(xiāo)售人員），選擇適合自己的產(chǎn)品。

不過(guò)，如果條件允許，也有能力和時(shí)間，完全可以選擇在家自己料理飲食。符合自己的口味不說(shuō)，制作方法和食材的安全衛(wèi)生也更容易保證。只要做到食物多樣、營(yíng)養(yǎng)均衡，也完全是可以滿足月子期的營(yíng)養(yǎng)需要的。

有人要問(wèn)了，那坐月子需要哪些營(yíng)養(yǎng)呢？別急，我們接著聊。

坐月子需要大補(bǔ)嗎？

中國(guó)人都十分重視「月子」中的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，這可能是由以前食物供應(yīng)不足的時(shí)代延續(xù)下來(lái)的一種習(xí)慣。

所謂「坐月子」，通常是指胎兒分娩后到產(chǎn)婦身體復(fù)原的一段時(shí)期，一般需要 6～8 周。「月子」只是一種傳統(tǒng)俗稱(chēng)，在醫(yī)學(xué)上將這段時(shí)間稱(chēng)為產(chǎn)褥期。

產(chǎn)褥期所需的營(yíng)養(yǎng)的確會(huì)更高一些，幾乎是女性一生當(dāng)中的最高水平。主要是因?yàn)椋@段時(shí)間里，產(chǎn)婦既要恢復(fù)身體，也要給寶寶準(zhǔn)備口糧（乳汁）。

但是，營(yíng)養(yǎng)需求更多，并不意味著要大魚(yú)大肉來(lái)補(bǔ)。

營(yíng)養(yǎng)需求增加，重在飲食均衡

雖然月子期需要更多的營(yíng)養(yǎng)，但這并不是說(shuō)只要多吃某幾種食物就夠了，更應(yīng)該注重均衡的營(yíng)養(yǎng)。如果只是盲目補(bǔ)充單一種類(lèi)的食物，不僅不會(huì)促進(jìn)身體恢復(fù)，反而不利產(chǎn)婦健康。

實(shí)際上，很多產(chǎn)婦都存在飲食不當(dāng)導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不合理。

比如，有的地方認(rèn)為坐月子要多吃紅糖雞蛋，于是家家戶(hù)戶(hù)頓頓都給產(chǎn)婦準(zhǔn)備紅糖雞蛋，最終導(dǎo)致雞蛋、紅糖的攝入量過(guò)多；還有的說(shuō)法說(shuō)坐月子不能吃涼的食物，結(jié)果就導(dǎo)致很多產(chǎn)婦奶類(lèi)、水果、蔬菜的攝入量不足 ，造成營(yíng)養(yǎng)不良。 有研究顯示，在坐月子期間，有 18% 的女性從不吃蔬菜、78.79% 從不吃水果、75.66% 從不喝牛奶；有些產(chǎn)婦吃紅糖較多，每日紅糖攝入量在 100 克以上的占 25.06%，最多的每天 400 克，并存在只重視產(chǎn)后頭一個(gè)月?tīng)I(yíng)養(yǎng)的現(xiàn)象 。

月子期飲食禁忌，大多沒(méi)有根據(jù)

我們常常會(huì)聽(tīng)到各種各樣的關(guān)于「坐月子」期間吃什么或不吃什么的說(shuō)法。

比如，在華北、東北的大部分地區(qū)，按照傳統(tǒng)的做法，坐月子期間只能吃小米粥和雞蛋兩種食物；在華南，特別是閩南很多地方，坐月子則一定要吃麻油雞、生化湯及油飯等；更有意思的是，河南很多地方坐月子要喝「公雞湯」，而貴州的習(xí)俗是喝「母雞湯」，到了廣州則每天要吃姜醋豬腳。坐月子真的有這么多飲食禁忌嗎？ 實(shí)際上，產(chǎn)褥期這些飲食禁忌大多是缺乏科學(xué)依據(jù)的。我國(guó) 2013 版居民膳食指南中認(rèn)為，產(chǎn)褥期的膳食應(yīng)該堅(jiān)持多樣化的平衡膳食，以滿足營(yíng)養(yǎng)為原則，并沒(méi)有什么特別的禁忌。

月子期真正需要注意的是食物安全，半生的牛肉雞蛋之類(lèi)就不要吃了。另外，需要哺乳的女性也應(yīng)該忌煙酒，避免喝太多濃茶和咖啡。

坐月子的營(yíng)養(yǎng)貼士

說(shuō)了這么多不靠譜的，我們?cè)賮?lái)看看月子期到底應(yīng)該怎么吃。

1. 適量多吃肉和蛋，保證足量的優(yōu)質(zhì)蛋白

肉類(lèi)（豬肉、牛肉、雞肉、魚(yú)肉）和雞蛋這類(lèi)動(dòng)物性食品中的蛋白質(zhì)含量豐富，而且吸收率高，所以被稱(chēng)為優(yōu)質(zhì)蛋白。

一般來(lái)說(shuō)，新媽媽每天的飲食中能有 150 克肉和 1 個(gè)蛋，再配合日常飲食，就基本能滿足產(chǎn)褥期蛋白質(zhì)的需求了。

2. 多喝奶，多喝湯水

如果在月子期需要哺乳，那對(duì)鈣的需求量會(huì)增加。奶類(lèi)含鈣量高，也容易吸收，建議新媽媽每天應(yīng)喝 500 毫升牛奶。

不少新媽媽擔(dān)心奶水不足的問(wèn)題，其實(shí)，每天喝水的量和乳汁分泌量密切相關(guān)。喝水不足時(shí)，會(huì)使乳汁分泌量減少。

所以，月子期需要哺乳的新媽媽?xiě)?yīng)該多喝湯水。但要記得，不要喝太過(guò)油膩的湯，或者把湯上面那層油去掉后再喝。

3. 飲食充足，但不過(guò)量

按照我國(guó)傳統(tǒng)，坐月子就要多吃，因?yàn)槟悴粌H要恢復(fù)身體，還要給寶寶哺乳。

實(shí)際上，月子期飲食也需要適量，吃過(guò)多的大魚(yú)大肉并不會(huì)有什么好處。過(guò)多的蛋白質(zhì)、脂肪攝入可能會(huì)「堵奶」，讓寶寶吃不飽，更會(huì)加重消化系統(tǒng)和腎臟負(fù)擔(dān)，還會(huì)影響產(chǎn)婦吃其他食物的量，容易造成營(yíng)養(yǎng)不均衡。

因此，產(chǎn)褥期飲食應(yīng)該注意均衡多樣，但都不過(guò)量。

需要特別提醒新媽媽的是，如果因?yàn)榉N種原因無(wú)法母乳喂養(yǎng)，那哺乳所需的熱量就無(wú)需在飲食中考慮，所以吃的應(yīng)該比母乳喂養(yǎng)的媽媽少一些。

4. 重視蔬菜和水果

我國(guó)不少地方民間流傳產(chǎn)后不能吃蔬菜、水果等生冷食物的習(xí)俗。其實(shí)，產(chǎn)褥期不吃蔬菜和水果的習(xí)俗是很不利于健康的。

新鮮蔬菜、水果含有多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等成分，可以增進(jìn)食欲，增加腸蠕動(dòng)，防止便秘，促進(jìn)乳汁分泌，是產(chǎn)婦不可缺少的食物。

產(chǎn)褥期的新媽媽處于身體恢復(fù)期，由于之前臥床時(shí)間長(zhǎng)，腹部肌肉松弛，運(yùn)動(dòng)量少，容易便秘。如果完全不吃水果，不僅會(huì)增加便秘的發(fā)生，還會(huì)造成某些微量營(yíng)養(yǎng)的缺乏，影響乳汁中維生素和礦物質(zhì)的含量，進(jìn)而影響寶寶的健康。

因此，推薦月子期間也能每天吃蔬菜 300～500 克，水果 200～400 克。

5. 科學(xué)鍛煉和生活

有些老觀念認(rèn)為「坐月子」應(yīng)該多吃少動(dòng)，才能養(yǎng)好身體。

其實(shí)不然，越來(lái)越多的研究表明，產(chǎn)后應(yīng)該適當(dāng)運(yùn)動(dòng)才更利于身體恢復(fù)，也能幫新媽媽們盡早恢復(fù)身材。

從懷孕開(kāi)始，飲食搭配就要注意了。