寶寶挑食，是讓許多寶媽頭疼的問題。

魚啊、菜啊、雞蛋啊……明明知道這些食物對寶寶好，但是小崽子就是不吃，真是愁人啊。

別著急，這里給大家介紹一道營養均衡，味道鮮美的輔食，讓寶寶一口吃下各種食材，媽媽再也不用擔心寶寶吃飯的問題啦～

這道輔食，就是這么棒！

1. 豐富的DHA和各種營養

三文魚：三文魚中富含豐富的DHA ，有助于寶寶視覺、運動功能的發育。

西蘭花：含有豐富的 B 族維生素、維生素 C 、維生素 K 等，100 g 的西蘭花就能保證寶寶一天的維生素 C 需求。

雞蛋：它是很好的優質蛋白質來源，易吸收并且利用率高。而且蛋黃中還含有豐富的維生素 A 、維生素 E ，以及鈣、磷、硒等礦物質，是給寶寶補充營養的好幫手。

2. 味道鮮美，調味簡單

檸檬的香氣能夠很好地中和三文魚的腥味，突出它的鮮美。

用香菇增鮮，不加鹽，不加料酒和各種調味品，僅靠食材本身的味道，就能讓小朋友們吃了一個還想要下一個。

3. 豐富營養一口搞定，寶寶挑食也不怕

這道輔食里面，包含了主食、魚、蛋、蔬菜和菌類，一口下去啥都有。

如果家里有一位挑食的寶寶，這種「營養全能型」輔食選手，簡直是就是寶媽們的利器。

這么好的東西，丁媽也不藏著掖著了，它就是三文魚什錦小餛飩。

▼快看，我美不美～

三文魚什錦小餛飩這么做

食材準備

• 小餛飩皮 250 g

• 三文魚 100 g

• 西蘭花 100 g

• 雞蛋 1 個

• 香菇 1 朵

• 檸檬 1 / 4 個

制作步驟

步驟一：切碎食材

所有食材洗凈，三文魚、香菇、西蘭花切碎。也可以用料理機絞碎。

步驟二：調味拌餡

把切碎的食材混合，加少許檸檬汁去腥；打入雞蛋，按照一個方向攪拌，使餡料攪打上勁。

步驟三：包餛飩

餛飩皮上放一點餡，折一折，在皮上抹點清水，包起來（寶媽們不要貪心放太多餡啦，小心漏出來）。

步驟四：煮餛飩

水燒開，下餛飩，等它們都浮起來就能上桌啦。

丁媽小貼士

• 一定要確定寶寶以前試過所有的食材，對所使用的食材不過敏。

• 三文魚可以替換為其他少刺、肉細的魚類，例如沙丁魚、海鱸魚、鲅魚、龍利魚等。西蘭花可以用小油菜、嫩芹菜等其他蔬菜替代。

• 餛飩的餡料其實可以有各種各樣的搭配，媽媽們可以嘗試把寶寶愛吃的和不愛吃的食材組合起來，用點小技巧解決寶寶挑食的問題。

• 由于餛飩需要寶寶有較好的咀嚼和吞咽能力，所以推薦 1 歲以上的寶寶食用，同時各位寶爸寶媽一定要留心，別讓寶寶嗆到或噎到啦。