都說母乳喂養是對于寶寶最好的,可是有一些媽媽偏偏沒有奶水或者是奶水稀少,根本不夠孩子吃,產后奶水不足怎么辦啊?通常情況下,產后奶水不足會從飲食下手,選擇一些具有偏偏的食譜,不過別說,這催乳食譜還真的挺有效果的。下面為你推薦幾款催乳食譜,沒有奶水的媽媽可以定要吃哦。
一、什錦豆瓣干拌飯
原料:豬絞肉50克,豆干丁20克,豆芽20克,小黃瓜30克,韭菜30克,粳米飯100克,橄欖油1小匙,鹽1/4小匙,豆瓣醬1小匙。
做法:
1、將豆芽氽燙熱,過一下冷開水,小黃瓜切成絲,韭菜切成段。
2、豬絞肉、豆干丁、韭菜、加調料,放入不粘鍋以小火蒸熟拌勻。
3、米飯旁擺上蒸好的材料及熟豆芽、小黃瓜絲,拌勻即可食用。
二、三杯雞塊
原料:雞腿1只,九層塔50克。蔥2棵,姜3片,大蒜2瓣,紅辣椒1個,甜米酒,醬油,黑醋,黑胡椒粉,白糖,香麻油各適量。
做法:
1、將雞腿洗凈,剁成3厘米塊,放入碗中加入甜米酒、醬油、黑醋、黑胡椒粉、白糖、香麻油浸泡1小時。將九層塔洗凈,蔥切成1厘米段,大蒜、姜去皮,紅辣椒去蒂,均切成碎末。
2、在鍋中倒入1大匙植物油,1/2大匙豬油,燒熱,爆香蔥段、姜末、蒜末和紅辣椒,放入雞塊,用大火炒至微黃色時加入醬油和香麻油使顏色更深。
3、再加入5小匙水,用小火燜煮至熟,加入九層塔續燜一下即可盛出。
三、牛奶白菜湯
原料:白菜400克,牛奶75克,植物油2小匙,鹽1/2小匙,味精1/2小匙,蔥5克,姜3克,素高湯300毫升。
做法:
1、將白菜取下葉片用手撕碎,洗干凈;
2、蔥、姜分別洗干凈,均切成末。
3、將炒鍋放在火上,倒入植物油燒熱,下入蔥、姜爆香,放入素高湯、鹽、味精及白菜葉,待開鍋后加入牛奶,湯再次煮開后盛出即可食用。
四、蟹肉西蘭花
原料:西蘭花300克,蟹肉棒,胡蘿卜各50克。澄粉1小匙,鹽,黑胡椒粉,香麻油各適量,高湯速食包1包。
做法:
1、把蟹肉棒、西蘭花和胡蘿卜球一起放入滾水中汆燙至熟,撈出,泡冷水,瀝干待涼,盛入盤中。
2、將鍋燒熱,放入速食包高湯汁,加2大匙水煮開,用澄粉勾芡,再加入適量的鹽、黑胡椒粉、香麻油調勻,淋在蟹肉西蘭花上即可。
五、黑木耳肉羹湯
原料:干黑木耳30克,里脊肉100克,姜4片。醬油,澄粉,鹽,香麻油,黑胡椒粉各適量。
做法:
1、將黑木耳泡水3~4個小時,撈出洗凈,浸泡在水中;
2、姜去皮、切成片備用。里脊肉切成3厘米塊,拍松,加入醬油、香麻油、黑胡椒粉腌泡,待烹調前撈出沾裹澄粉做成肉羹備用。
3、鍋中加水燒開,放入黑木耳、姜片煮半小時,加入肉羹煮熟,再加鹽即可。
六、糖醋參魷片
原料:海參1條,魷魚100克,胡蘿卜20克,香菇2朵,紅辣椒1個,蒜苗1棵。蔥,姜,醬油,米酒,黑醋,糖,澄粉,黑胡椒粉,鹽,植物油各適量。
做法:
1、將海參洗凈,去腸泥,切成塊,放入滾水汆燙,撈起后沖冷水。
2、將魷魚洗凈,切成片,香菇泡軟、去蒂,切成小塊,放入碗中,加醬油、米酒、黑醋、糖及海參,腌約1小時。把蒜苗洗凈、切成斜段;
3、蔥洗凈、姜去皮、紅辣椒去蒂,分別切碎末;胡蘿卜去皮、切成片。
4、在鍋中倒入1大匙油燒熱,爆香蔥、姜、紅辣椒末,放入腌好的海參、魷魚、香菇,用大火快炒約3分鐘,加入蒜苗及胡蘿卜片繼續炒2分鐘,再用澄粉勾芡,撒上鹽盛出即可。
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