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兩歲內的寶寶重口味沒關系嗎?寶寶正確吃鹽量

2017年09月01日 10:02閱讀次數:1043
兩歲內的寶寶重口味沒關系嗎?寶寶重口味是怎么回事?如何改掉寶寶的重口味,寶寶重口味有多大的危害,下面我們一起來看看吧。


兩歲內的寶寶重口味沒關系嗎?寶寶重口味是怎么回事?如何改掉寶寶的重口味,寶寶重口味有多大的危害,下面我們一起來看看吧。

改掉寶寶重口味

結束母乳喂養后,寶寶吃飯一般隨大人,食攝入量也會和大人趨近。寶寶愛吃的很多食物都是“含鹽大戶”,比如披薩、漢堡、薯片、餅干等,讓他們在不知不覺中吃進大量鹽。調查顯示,中國9-17歲兒童每日膳食鹽攝入量超過世界衛生組織建議水平的2.4倍。因此,在國家衛生計生委推行的“三減三健”專項行動中,減鹽是最重要的環節之一。

食鹽多危害大

寶寶太小不能吃鹽,3歲內寶寶要少鹽……這些話很多家長都聽過,但是,還是有不少家長對寶寶鹽分攝入是多是少都不以為然。但你們可知,你的不以為然可能會讓寶寶的健康受威脅!

危害1削弱寶寶的抗病能力

攝鹽過多會抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖,使得口腔唾液分泌減少,并導致唾液里所含的溶菌酶的數量減少。溶菌酶有殺菌的作用,它的減少會降低口腔對細菌、病毒的防御功能,從而削弱寶寶的抗病能力。

危害2上呼吸道感染

高鹽飲食后由于鹽的滲透作用,可殺死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失調,導致發病。

危害3導致寶寶缺鋅

高鹽飲食會影響寶寶體內對鋅的吸收,導致寶寶缺鋅,影響孩子智力的發育,還會造成寶寶免疫力下降,從而引發各種疾病。

危害4心血管疾病

寶寶的腎臟發育還不健全,不足以滲透過多的鹽。如果輔食中加鹽過多,無法自行排泄的鈉會滯留在體液中,很可能發生高血壓甚至中風,也可引起水腫和充血性心力衰竭,還會還會導致體內的鉀從尿中排出,對心臟功能造成傷害,嚴重者會引起心衰而死亡。

危害5養成重口味

寶寶的味覺極為靈敏,只要一點點鹽,他們就會感覺很有滋味。攝鹽過多的話,寶寶即使感覺很咸但由于不會表達,只能慢慢適應這樣的咸度,最終口味變得越來越重,味覺發育受到嚴重影響。而且,從小養成重鹽的飲食習慣,長大后不容易糾正。

國外兒童攝鹽量現狀也令人堪憂

●美國疾病預防控制中心最新發布報告顯示,不論年齡、種族、性別或是否患有高血壓,超過90%的兒童食鹽攝入量超標,而且不包括添加到食品中的鹽。

●澳大利亞國家健康和醫學中心委員會認為,該國兒童攝入超標50%的食鹽,一份學校午餐就含5.21克鹽,幾乎達到4-8歲兒童一天的標準食鹽攝入量。

寶寶食品如何加鹽?

1歲以內:不必額外添加

由于寶寶從母乳和牛奶中攝取的天然鹽分已經能滿足身體的需要,雞蛋、深綠色蔬菜等中也都含有鹽,因此1歲以內的寶寶食品內不要再額外加鹽。

1歲以上:不必強行添加

很多父母將“1歲以內不加鹽”理解為1歲是加不加鹽的嚴格分水嶺,只要寶寶滿了1歲就必須加鹽。其實并不然。如果寶寶1歲后對不加鹽的食物接受度仍舊很高,就不必強行添加食鹽。因為我們日常生活中有太多機會從食物中攝入鈉,所以1歲后即使不額外加鹽,寶寶也不會因此出現鈉不足。

■1-2歲 低于1克/天。

■2-3歲 低于2克/天。

■4-5歲 低于3克/天

■6歲以上 最好控制在3-5克/天。

媽媽可以采取以下方法控制寶寶的鹽分攝入:

? 菜快熟或出鍋時放鹽。

炒菜或做湯時,待快熟或出鍋時再放鹽,這樣效果更好。

?“餐時加鹽”法。

如果寶寶患有心臟病、腎炎和呼吸道感染等疾病,可在菜肴起鍋時少加鹽,或不加鹽待菜肴烹調好端到餐桌時再放鹽,這樣會使鹽僅附著在菜肴表面,只放一點鹽但吃起來卻會有味道。

?借味調味法。

如果媽媽擔心寶寶的食物太淡無法入口,可適當改善口味,用甜、酸味代替咸味,或在湯里加點生抽、皮來調味。

?避免給寶寶吃腌制加工類食物。

中國傳統食品有不少腌制加工類食物,例如梅干菜、咸、臘肉、豆瓣醬、榨菜、酸泡菜、大醬、腐乳、咸鴨蛋等,含鈉量普遍較高,應盡量避免給寶寶食用。

?全家總動員,多吃清淡飲食。

寶寶的口味與家長有關,家長的口味重,寶寶飲食中的鹽含量也會增多。家長在給寶寶準備膳食時,一定要注意減少鹽的成分。

其實,對于寶寶非常敏感的味蕾來說,蔬菜和水果中的天然味道就很鮮美,而這些食物也含有足夠的鹽。只要不用成人食物刺激寶寶,他們完全可接受不加鹽的食物。

警惕食物中的隱形鹽

有一些食物即使不咸也含有不少的鹽,因而除注重寶寶日常膳食中食鹽的添加量外,一些“隱形鹽”食物寶寶也應少吃。比如切片面包、餅干、果凍、蛋糕、冰淇淋等食物的含鹽量可不少哦,3歲前的寶寶最好不吃,或少吃。

鹽是人的身體內必須的養分之一,很多老人都認為“多吃鹽長力氣”,寶寶的飯菜不放鹽或太淡,吃起來會讓人覺得索然無味。但媽媽一定要記住:鹽分攝入過早、過多都不利于寶寶身體健康,會給寶寶心臟、腎臟都造成負擔。

1歲以下的寶寶千萬不要吃鹽哦!



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