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三伏天羊肉藥膳有哪些 1、羊肉150克，粳米100克，生姜5片。共煮粥，加油、食鹽調味。治體虛怕冷，腰酸腿軟，腎虛陽，遺精早泄，月經不調，血虛經痛。 2、羊肉250克，豬腳1只，同煮湯后加少量食鹽和調料。日食2次，連食1周。主治產后無乳、少乳。 3、羊肉1000克，甘草、當歸各10克，食鹽、生姜、桂皮、八角及水適量，小火燜熟。既是上好的美味佳肴，又能治老人感冒，風寒咳嗽，體虛怕冷，腰酸腿軟，小便頻數。 4、羊肉500克，黃芪、黨參各30克，生姜25克，當歸20克同煮。食肉喝湯，治氣血虛弱，營養不良，貧血，低熱多汗，手足冷。 5、羊肉250克，煮爛，再加鮮山藥500克，糯米250克，煮成粥。早晚各食1次，治食欲不振，大便稀溏，腰酸尿頻，體弱畏寒。 6、羊肉加生姜、肉桂、蔻仁、茴香等調料。煮熟切片食用，

茶 茶當中含有大量的食物纖維，而食物纖維不能被消化，所以茶停留在腹中的時間長了，人就會產生飽腹感。更重要的是它還能促進脂肪燃燒。茶中含有豐富的維生素B1，可以將脂肪充分燃燒并轉化為熱能的必要物質。每天喝3杯茶，輕松降血脂。 玉米 玉米含有豐富的鈣、硒和卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。而印第安人幾乎不患高血壓、冠心病，主要得益于主食玉米。玉米湯絕對是夏季必吃的減肥瘦身湯，玉米湯具有利尿效果，特別適用于水腫性肥胖的人。 洋蔥、蒜 洋蔥中含前列腺素，有舒張血管、降低血壓功能，還可預防動脈粥樣硬化。大蒜所含大蒜精油具有降脂功效。大蒜所含硫化合物的混合物可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，保護心臟動脈，促進身體健康哦!

頭伏吃餃子——平補效果好 餃子在中國出現的歷史時間已有一千多年，伏日人們食衣不振，往往比常日消瘦，而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。 頭伏吃餃子還有一定的科學依據。營養專家認為，伏天不能熱補或溫補，最好平補，餃子正適合平補，餃子含糖類、B族維生素、多種礦物質等，營養豐富、容易消化。 二伏吃面條——驅病敗心火 中伏是三伏天中最熱之時，用新小麥磨成面粉煮湯吃，吃后出一身汗，新糧營養豐富，發汗可以驅逐腠理之外邪。 三伏天除了喝熱湯面，還可以吃過水面，面條出鍋后用涼開水過幾遍。麻醬要用水稀釋，醬油要用熱花椒油炸一下，醋里滴上幾滴香油，把這些佐料澆到面上，再配上黃瓜絲、菠菜等，澆上蒜泥，不僅刺激食欲，而且“敗心火”。 三伏吃烙餅攤雞蛋——恢復補營養 到了三伏的時候，人體消耗已經到

碳酸飲料和酒 對于胃酸過多的患者來說，碳酸飲料肯定是不能喝的了，因為它們的酸性是很強的，而酒也是不能喝的，喝酒最傷胃了，而且有很多酒也是酸性的，比如白酒。白酒的酸性都可以跟碳酸飲料相比了。 濃茶 我們很多人都喜歡喝茶養生，飯后喝杯茶。但是胃酸過多的人不要喝茶了，尤其是濃茶。這對胃黏膜有影響，它會讓我們的胃酸分泌變多，會出現胃痛。 薄荷 薄荷夏天吃非常舒服，適當吃點薄荷會放松食道括約肌，這也是導致胃酸的重要原因。雖然薄荷也會傷胃，我們要少吃薄荷，還包括薄荷味的食物，也要少吃，比如薄荷茶、薄荷糖、薄荷口香糖等。 番茄 番茄大家都熟悉，這是一種酸性非常強的食物，會刺激胃產生過多的胃酸。所以，有反酸、燒心癥狀的人群最好不要吃番茄了。

烏梅 烏梅性溫，味酸。具有生津止渴、斂肺止咳和開胃安蛔、澀腸止瀉等功效，且能增進食欲、幫助消化。主治久咳不止、久瀉下痢、腸道及膽道蛔蟲癥。不僅有抗過敏作用，還對膽囊有收縮作用，能促進膽汁排泄，對膽道結石有一定療效。烏梅還含有果酸等纖維物質，具有通便之功。 橙子 橙子中含有大量的維生素C，膽結石患者吃橙子的話可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸鹽，從而使膽汁中膽汁酸鹽的濃度下降，兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少，能夠有效的緩解膽結石的癥狀。 核桃 專家介紹，在核桃中富含亞油酸，亞油酸有抑制體內膽固醇的形成的作用，進而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利于膽石的排出。 黑豆 黑豆中含

枸杞豬肝湯 原料：枸杞子50克，豬肝400克，生姜2片，鹽少許。 做法：清水洗凈枸杞子。豬肝、生姜分別用清水洗干凈。豬肝切片，生姜去皮切2片。先將枸杞、生姜加適量清水，猛火 煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右，再放入豬肝。待豬肝熟透，加鹽調味即可。早晚各一次。 洋參豬血豆芽湯 原料：西洋參15克，新鮮豬血250克，大豆芽(去根和豆瓣)250克，瘦豬肉200克，生姜2片，鹽少許。 做法：將所有材料用清水洗干凈。西洋參和瘦豬肉切成片狀，生姜去皮切片。瓦煲內放入適量清水，用猛火煲至水滾。 然后放入全部材料，改用慢火繼續煲一小時左右，加入鹽調味，即可食用，一日一次。 果生魚湯 原料：蘋果3只(約500克)，生魚1條(約150克)，生姜2片，紅棗10枚，鹽少許。

海帶 海帶中含有鐵，而鐵質的結構是血紅蛋白核心，補充適量的鐵質能促進血紅蛋白增加，從而增加輸送氧分和營養成分，服用海帶能緩解黑眼圈的煩惱，但是體寒者需謹慎使用。 雞蛋 雞蛋能有效的消除黑眼圈，這是雞蛋中含有優質的蛋白質，容易被人體所吸收，人體增加蛋白質攝入能促進細胞再生，人體每天需吸收雞蛋所含的營養。 胡蘿卜 胡蘿卜含有維生素E和維生素A，能維持上皮組織正常機能，對眼球和眼睛周圍具有滋潤皮膚的功效，有效的改善黑眼圈。 綠茶 長時間對這電腦會形成黑眼圈，喝綠茶能淡化黑眼圈，補充特異性植物營養素，對抑制自由基和對皮膚纖維造成破壞，外敷也是很有效果的。 芝麻 芝麻富含對眼球

馬齒莧加雞蛋治痔瘡 其方:馬生菜尖49個,每個約2厘米長,洗凈切碎,用鍋煮。7只雞蛋(要小雞蛋,大了吃不下),打好倒入煮馬生菜的鍋里,開鍋3分鐘即可,不放佐料。早晨空腹一次吃完,輕者一副,重者二副,內痔、外痔、混合痔都有效。 楊樹條沸水治痔瘡 用當年生的楊樹條,剪成7-10厘米長一條,共20條,放在鍋里,加水2500-4000毫升煮沸(用土井水,不要用自來水),至水發紅時為止。煮好后立即倒入盆或新痰盂內,脫下褲子坐盆,用蒸汽熏治,初時發癢,時間長了微痛,可以移動一下,待水溫下降到不再燙手時,再用水輕洗患部第二天即愈。如今已12年,未再犯。 黃連在白酒中研磨的酒液治痔瘡 在瓷碗(碗底要粗糙)里倒入少許白酒,拿一塊黃連在碗底研磨片刻,然后用醫用棉蘸酒液搽抹在患處。每晚睡前抹

豆類 豆類可緩解燒心，有數據表明，經常吃豆類等高纖維食物的人發生燒心等癥狀的幾率減少20%。 原因是膳食纖維有助于食物更快地從胃部移至腸道，從而防止胃部燒心。 香蕉 香蕉進入胃部后，會在胃內壁生成一種具有防護作用的黏液層。 蘆薈 蘆薈中含有豐富的蘆薈素和蘆薈大黃素，對緩解消化不良十分有效，能有效消除胃反流造成的燒心感覺。容易燒心的人飯前喝半杯蘆薈汁。 姜 在做菜時，鍋里面放點姜可防治燒心，不過需要適量，每天2克即可。 白蘿卜 俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，醫生不用開處方”，蘿卜有著通氣的作用這個老人都知道的。而燒心的原因多為胃氣不降反升，就有可能導致胃氣逆行，出

洋蔥 洋蔥主要的功能就是清脾健胃，促進胃部的消化能力，調節胃部健康。洋蔥中含有豐富的硫和蛋白質結合的情形好，對肝臟特別有益，因此有助于排毒。煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、胡蘿卜、芹菜等多種高纖水果蔬菜，能分解體內積累的毒素，有助排便。 綠豆 綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。中醫認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維持生活素受到破壞而降低作用。 山藥 山藥可促進消化功能，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。 海帶 海帶中的褐藻膠有治療動脈硬化，

荔枝 荔枝中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、維生素A、維生素B、維生素C以及檸檬酸、葉酸、蘋果酸和游離氨基酸，鮮食荔枝，對治療思慮過度、健忘失眠者具有很好的療效。 香蕉 長期吃一些香蕉，但是每天不要吃得太多，以三個為宜，睡前盡量不吃。香蕉實際上就是包著果皮的「安眠藥」，它除了含有豐富的復合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外，還富有能使肌肉放松的鎂。香蕉也可以做水果沙拉! 橄欖 橄欖營養豐富，含有 17 種人體所需要的氨基酸，尤其含豐富的鈣質和維生素 C，對孕婦及兒童大有裨益。主要功能為安神清肺，常用以治療咽喉腫痛，很適合晚餐食用。口感美味鮮甜，同時亦有安眠靜神的作用。 橘子 橘子是維生素非常豐富的水果，含有葡萄糖、檸檬酸、鉀、鋅等多種營養

蜂蜜 蜂蜜具有益氣、補中之功效，是老少皆宜的滋補佳品，也是很好的安眠食物。睡覺前飲1杯蜂蜜水，對神經衰弱的失眠很有效，可助入睡。而每天早上喝一杯蜂蜜水，能潤腸道通便，防治便秘問題。 牛奶 這里指的溫牛奶，它能促進睡眠。含有一些色胺酸(具有鎮靜作用的一種氨基酸)和鈣，鈣有利于大腦充分利用色胺酸。而且它能讓人產生重返幼年的感覺，對嬰兒來說，溫暖的瓶子就意味著“放松，一切都很好”。 菊花茶 菊花茶具有的適度的鎮靜效果，對無法放松的神經或身體來說，它是完美的天然對抗手段。長時間電腦工作者應多喝菊花茶。 香蕉 香蕉果皮內包著的東西實際上就是“安眠藥片”。香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外，它還含有讓肌肉松弛效果的鎂元素。另外香蕉是通便的最佳水果，

韭菜銀芽鱔絲 原料：黃鱔兩根，豆芽150克，韭菜100克，生抽、料酒、油、鹽、胡椒粉、姜、蒜、干辣椒適量。 做法： 1. 把已經處理好的黃鱔洗凈、切段，韭菜清洗后切段; 2. 鍋內倒油，用熱油爆香蒜末、姜末和干辣椒，放入黃鱔段翻炒幾下，加適量料酒、醬油去腥和調;再倒入豆芽、韭菜繼續翻炒，待熟后加鹽裝盤。 大蒜頭燒黃鱔段 原料：黃鱔 大蒜 姜絲 白糖 料酒 醬油 雞精 做法： 1. 先把黃鱔洗干凈，清理好內臟，用開水燙一下，這樣切成段比較容易。 2. 把大蒜頭事先要蒸熟的啊，要不然是很難燒熟的。 3. 把老姜切成姜絲。 3. 開始熱鍋，放入色拉油。 4. 放入姜絲煸炒出香味。 5. 放入黃鱔段。 6. 放少

苦瓜皮蛋鯽魚湯 材料：苦瓜2支，皮蛋1支，鯽魚1斤。 做法：將苦瓜洗凈去籽，切塊;皮蛋洗凈去殼，切塊;洗凈宰好的鯽魚，刮凈腹內黑膜，瀝干水分。鍋熱后放兩湯匙油，將鯽魚兩面煎至微黃，倒入6碗水和姜片煮沸，調中火煲20分鐘。放入苦瓜和皮蛋煮沸約10分鐘，起鍋時放少許鹽調味即可。 功效：清熱解暑、明目解毒、健脾利水。 苦瓜涼拌竹筍 材料：苦瓜80～100g，竹筍80～100g，干荷葉5g。 做法：將苦瓜切片、竹筍切塊，苦瓜放入鍋內川燙，再將竹筍煮熟后撈起備用。將干的荷葉煮約20～30分鐘后，過濾荷葉渣并取汁。把荷葉汁、醋、適量醬油、鹽一起混合攪拌成調味料，并淋在苦瓜和竹筍上即可。 功效：消脂、消涼退火、解暑氣。 荷葉冬瓜煲老鴨湯

深綠色和橙黃色蔬菜富含維生素A 西蘭花、菠菜、芥藍、蘆筍等屬于綠色蔬菜。綠色和橙黃色蔬菜富含維生素A，有助于提高抵抗力。白蘿卜、蔥、姜、蒜之類雖然不是綠葉蔬菜，也同樣具有提高抵抗力的作用。 另外，胡蘿卜炒著吃能更好地發揮其營養價值。南瓜可蒸、可煮，亦可洗凈切片，用鹽腌幾小時后，用醋涼拌，只需簡單烹飪即可變成一道營養又美味的菜肴。 深色水果補足多種維生素 深色水果富含維生素C或花青素，如香蕉、橘子、獼猴桃、藍莓、草莓、紅棗等，對激發免疫系統的活力、提高免疫力很有效。 補鋅可選谷物雜糧海產品 谷物中富含對免疫系統至關重要的鋅，平時主食可以選擇全谷類蕎麥面條，或者嘗試用各種雜糧做成的營養米飯;其它含鋅的食物還有牡蠣、豬肝、雞肝、花生、魚、雞蛋、牛肉、黑芝麻等。

鈣片與菠菜 菠菜雖好，但是吃鈣片的時候盡量不要吃菠菜哦。因為菠菜中含有大量草酸鉀，進入體內后妨礙人體對鈣的吸收。 大家切記在服用鈣片前后2個小時內不要吃菠菜，同時補鈣的最佳時機是在晚上入睡前。 止瀉藥與牛奶 喝過止瀉藥后再喝牛奶，不僅會降低止瀉藥的藥效，有時候牛奶中的乳糖還會加重腹瀉，乳糖不耐受者一定要對牛奶 Say No! 降壓藥與西柚 西柚中含有一種柚皮素會影響肝臟中某種酶的功能，影響某些降壓藥的藥效。當然啦，降壓藥種類繁多，具體禁忌要一定謹聽醫囑。 黃連素與茶 很多男性朋友們為圖方便常常用茶水送服藥物，其實這種做法是不正確的。 茶水中的某些成分會影響藥效，比如黃連素和茶水一起服用就易使藥效降低。所以小仙

清炒絲瓜 食材：絲瓜二根，大蒜四頭，花生油，鹽少許。 做法： 1、絲瓜去皮，洗凈，從中間一分為二切片備用。 2、鍋內油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，加入鹽一起翻炒。 3、炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。 絲瓜炒肉 食材：絲瓜2條，肉適量，油，蒜，鹽，淀粉，生抽。 做法： 1、絲瓜洗凈切塊; 2、肉切絲，放點淀粉，拌勻，這樣肉的味道會比較好。 3、鍋里放油，加熱至7成熟，放入蒜瓣炒香。 4、倒入絲瓜塊，翻炒，1分鐘后，倒一點生抽，繼續炒1分鐘。 5、加一點清水，燜一分鐘。 6、加入適量的鹽，出鍋。 絲瓜炒雞蛋 食材：絲瓜，雞蛋，油，鹽，料酒，蔥

黃瓜 夏季對人體最重要的影響是暑濕，暑濕侵入人體后會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。適當攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。黃瓜就是涼性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗后補充水分及流失的無機鹽。 鯉魚 夏季氣候溫熱潮濕，適當喝些鯉魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫。而從營養學角度來說，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內的各類人群都適合吃。 木耳 木耳味甘、性平，歸胃、大腸經;具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等功效;木耳有“血管清道夫”之稱，夏天多吃點黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有涼血、增加食欲之效。 鴨肉

醋泡姜 做法： 1、生姜切片 2、把切好的姜片放到一個罐子里，倒入米醋或陳醋。 3、醋倒滿，沒過生姜。 4、取一小塊保鮮膜，折迭成一小塊。 5、把迭好的保鮮膜包裹在罐子口上。 6、蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱里一個星期后就可以吃了。 腌姜片 食材：姜、糖、白醋、鹽、水 做法： 1、生姜洗凈后，用勺子輕輕去皮，切成極薄的姜片 2、在鍋中加入適量的水、糖、白醋、鹽，攪拌讓糖溶解，大火加熱至沸騰 3、切好的姜片裝入容器中，倒入鍋中混合物完全覆蓋姜片 4、將容器密封，常溫腌制3~5天后就可以開吃啦 姜棗茶 做法：生姜去皮削成絲，加入紅棗、紅糖和水煮開即可

老北京炸醬面 材料：五花肉150克、面條200克、黃瓜一根、胡蘿β一根、黃豆芽一把。 做法： 1、將五花肉切成丁，黃瓜、胡蘿卜切絲，黃豆芽焯水待用，小蔥和姜切碎末。 2、一整包干黃醬倒入碗中，加水稀釋攪拌至無結塊。 3、鍋中倒油，下入五花肉丁，不停煸炒至五花肉熟透、出油。 4、倒入姜末，倒入稀釋好的黃醬，分三次加入清水，其間不停攪拌，熬至醬汁起泡的狀態，最后撒入切好的蔥末。 5、另起一鍋煮面，煮好的面盛入碗中，加上炸好的醬，碼上菜碼拌勻即可。 西紅柿雞蛋面 材料：西紅柿、雞蛋、蔥姜蒜。 做法： 1、蔥花姜片蒜片，留點蔥葉最后用，雞蛋兩個，西紅柿一個，西紅柿去皮切塊，雞蛋打散，先炒熟備用，鍋里放少許油，放蔥姜蒜爆香