1、羊肉150克,粳米100克,生姜5片。共煮粥,加油、食鹽調味。治體虛怕冷,腰酸腿軟,腎虛陽,遺精早泄,月經不調,血虛經痛。
2、羊肉250克,豬腳1只,同煮湯后加少量食鹽和調料。日食2次,連食1周。主治產后無乳、少乳。
3、羊肉1000克,甘草、當歸各10克,食鹽、生姜、桂皮、八角及水適量,小火燜熟。既是上好的美味佳肴,又能治老人感冒,風寒咳嗽,體虛怕冷,腰酸腿軟,小便頻數。
4、羊肉500克,黃芪、黨參各30克,生姜25克,當歸20克同煮。食肉喝湯,治氣血虛弱,營養不良,貧血,低熱多汗,手足冷。
5、羊肉250克,煮爛,再加鮮山藥500克,糯米250克,煮成粥。早晚各食1次,治食欲不振,大便稀溏,腰酸尿頻,體弱畏寒。
6、羊肉加生姜、肉桂、蔻仁、茴香等調料。煮熟切片食用,治脾腎虛寒而致的消化不良,腹部隱痛,腰膝冷痛。 羊肉與蝦米、姜、蔥作羹,可補腎。
7、羊肉加黃芪、魚鰾、水煎服,治遺尿、小便頻數。
8、羊肉膻味較大,1000克羊肉加甘草10克,料酒、生姜適量,共燒滾一下,其膻味即可消除。
由于天氣炎熱,夏季里人們生吃蔬菜瓜果的機會較多;為了躲避炎熱,室內長時間冷氣開放,故此部分人會出現脘腹冷痛,喜溫喜按,不思飲食,頭身困重,大便稀薄且次數增多,舌淡苔白等癥狀,中醫辨證多屬于脾胃虛寒或寒濕困脾等。對于這一類人來說,在夏季吃些羊肉是有益處的。
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