在孕期,缺鐵性貧血基本是每個媽媽要都遇到的難題,因?yàn)閲?yán)重缺鐵能造成的后果還是蠻嚴(yán)重的,例如:胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)、死胎,記憶力低下,智力倒退、免疫力下降等。那么如何才能正確健康的補(bǔ)鐵,成了媽媽們重點(diǎn)關(guān)注的問題↓
首先,要合理補(bǔ)鐵,一些媽媽們看到缺鐵能造成這么嚴(yán)重的后果,覺得,那我就使勁兒補(bǔ)鐵.......NO!如果攝入鐵過量,很容易發(fā)生鐵中毒...
到底如何補(bǔ)鐵?
鐵劑+食物=完美
根據(jù)醫(yī)生幫你檢測體內(nèi)的鐵含量,來服用鐵劑的劑量,配合食物來補(bǔ)充,就很OK 了,給大家推薦補(bǔ)鐵的食物↓
動物肉
紅肉、雞鴨魚等,含有大量豐富的鐵,因此在日常生活中經(jīng)常多吃這類食物也可以起到很好的補(bǔ)鐵以及補(bǔ)血的功效。
動物血
含鐵多,可利用率高達(dá)70%。注意避免與深色含鐵蔬菜,才能更好的吸收。
黃 豆
經(jīng)常吃黃豆還具有很好的補(bǔ)鐵功效。每100克黃豆及黃豆粉中所含有的鐵質(zhì)高達(dá)11毫克,而被人體吸收的幾率為 7%。
其 他
果蔬(新鮮果蔬中所含的維生素C,有助于鐵的吸收,像檸檬、獼猴桃等;
另外,并不是所有的蔬菜都合適,例如菠菜,里面的含鐵量也很高,但卻無法被人體所吸收利用)。
推薦豆制品、木耳、堅(jiān)果、面食、谷物、海帶,紫菜,薺菜.....
重 點(diǎn)
不要用動物肝臟來補(bǔ)鐵!
很多人建議用動物肝臟來補(bǔ)鐵,這是不對的。因?yàn)閯游锔闻K中含有的維生素A也是比較多的,而孕媽媽們所吃的孕期復(fù)合維生素里面,已經(jīng)含有大量的維生素A了,再吃動物肝臟這種含維A較高的食物,是不行的,因?yàn)檫^多的維生素A會導(dǎo)致嬰兒畸形。
補(bǔ)鐵還要注意:
1、蔬菜吃前,沸水焯。因?yàn)槭卟酥械牟菟峥膳c鐵形成不溶性鹽,會影響鐵的吸收,用沸水焯,就可以去除大部分草酸。
2、粗糧不易多吃,雖說吃粗糧好,但是吃多啦會影響鐵的吸收。
3、遠(yuǎn)離煎、炸,采取低油的做菜方式。
4、吃五谷雜糧前,要提前用溫水泡。五谷雜糧中的植酸會影響鐵的吸收,原理和第一條是一樣的。
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