教案一：《大家來泡茶》

活動目標：

1、知道茶葉是一種葉子。

2、觀察泡茶時茶葉的變化。

3、初步感受中國的茶文化。

活動準備：

1、“中華文化”：《大家來泡茶》。

2、掛圖：《大家來泡茶》。

3、茶具一套，茶葉，開水。

4、泡功夫茶的步驟。

活動過程：

一、介紹茶葉。

——引出本活動茶葉，幼兒回憶已有經驗，了解什么是茶葉。

告訴幼兒：茶葉是一種葉子。有的葉子可以看，有的葉子可以吃，而茶葉是可以用來泡茶喝的。

二、展示茶具。

——通過觀察茶具，了解泡茶是有講究的，要用專門的茶具

1、有沒有看過這些茶具？在哪里看過？

2、茶具有什么用？誰會用到這些東西？

三、觀察泡茶。

——通過觀察，了解泡茶的過程，知道茶葉在熱水中外形、顏色、味道的變化

1、在泡茶活動之前，教師請幼兒觀察掛圖《大家來泡茶》，和幼兒一起討論“中華文化”《大家來泡茶》中的內容。

2、示范泡茶。

老師按照泡功夫茶的步驟泡茶給幼兒喝。先將一撮干茶葉放在干凈的布上給幼兒看，請幼兒注意觀察茶葉的外形、顏色，并聞聞干茶葉的味道。在泡茶、喝茶的過程中，請幼兒仔細觀察、品味并提問：功夫茶的茶水顏色是什么樣的？功夫茶喝起來感覺怎樣？將泡過的茶葉從茶壺中拿起來，請幼兒將茶葉攤開在桌上，請幼兒看看有什么變化，說說觀察的結果：泡過的茶葉有了什么變化？泡過的茶葉和沒泡過的茶葉哪里一

3、嘗試泡茶。

分組泡茶。教師要全程陪伴幼兒，注意安全使用開水，一防燙傷。讓幼兒做擺放茶具、放茶葉等事情，濕度參與泡茶，體驗泡茶的過程。

4、幼兒品茶。

小朋友可以看看，聞聞，嘗嘗，用茶葉泡的茶與平時我們喝地茶味道，顏色有什么不同。

教案二：《泡茶咯》

活動目標：

1、能跟著音樂節奏嘗試模仿茶壺和茶杯的動作。

2、體驗泡茶、喝茶的快樂，激發熱愛家鄉的情感。

活動準備：

課件、圖譜、泡好的茶。

活動重難點：

活動重點：能跟著節奏模仿茶壺和茶杯的動作。

活動難點：在圓圈上交換舞伴做動作。

活動過程：

一、情境導入

1、這是什么地方？虞山上茶園里的茶葉成熟了，我們一起去采茶吧！

2、看，這些都是我們采來的虞山綠茶，想不想泡一杯嘗嘗？泡茶的時候要用什么呀？

二、分段學習舞蹈動作

1、找朋友：茶壺和茶杯是一對好朋友，兩個人一見面就高興地跳起舞來。

（1）教師邀請客人老師示范舞蹈。

（2）剛才你們看到小茶壺和茶杯是怎么跳舞的？師生共同回憶并學習動作。

（3）、幼兒隨音樂兩兩相對當茶壺和茶杯做動作，提醒幼兒要跟著音樂有節奏地踏步拍手。

2、了解小茶壺和茶杯外形特征

（1）剛才你們誰是茶壺誰是茶杯啊？他們長的一樣嗎？小茶壺是什么樣的，小茶杯是什么樣的？

（2）幼兒自由表述。

（3）提問：你們能不能把自己變成小茶壺和小茶杯呢？怎么變呢？

（4）幼兒自由探索，相互交流模仿動作。

（5）看看老師是怎么變的。教師分別隨音樂示范表現小茶壺和茶杯。

（6）教師小結：茶壺：壺把→壺蓋→壺嘴茶杯：伸右手→伸左手→單腿跪下

（7）幼兒嘗試模仿。

3、探索倒茶和接茶動作

（1）教師：小茶壺要給小茶杯倒茶了，我們來看一看下茶壺是怎么倒茶的。教師隨音樂示范倒茶和接茶的動作。

（2）幼兒兩兩合作模仿

（3）提醒幼兒注意小茶壺和茶杯的動作。

（4）幼兒再次聽音樂模仿

三、完整表現音樂

1、請幼兒自由結伴，聽音樂完整表現動作。

2、交換角色表演。

四、加大難度，在圓上交換朋友做動作。

1、出示圖譜，引導幼兒觀察，了解茶壺在內圈，茶杯在外圈。提問：現在小茶杯喝到茶了，可是他還想喝其他茶壺里各種味道的茶，怎么辦呢？

2、在圓上教師示范，幼兒嘗試交換舞伴的動作。小茶壺聽到我說“走”的時候，你們就前走一步，換一個朋友。

3、幼兒在圓上隨音樂完整表現動作。

4、交換角色做動作。

五、結束部分：剛才我們一起泡了很多虞山綠茶，現在我們一起來品嘗一下吧！