蝦的營養豐富，很適合孩子食用，本文就教媽媽們制作一道清蒸基圍蝦，一起來看看它的制作方法，相信這道菜也非常受孩子們的歡迎。

食物原料：

基圍蝦500克。蔥末、姜末、蒜末、鹽、料酒、醬油、香油、香菜段各適量。

制作方法：

1、基圍蝦剝出蝦仁，去除沙線，洗凈。

2、蝦仁用料酒、鹽、蔥末、姜末拌勻，腌20分鐘入味。

3、蒜末加醬油、香油制成調味汁備用。

4、將基圍蝦仁放入大盤內，上蒸籠蒸15分鐘，上桌前撒上香菜段，淋上調味汁即可。

食譜類別：

兒童食譜

媽媽營養經：

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。