孕早期開胃食譜—蒜辣番茄豆腐沙拉
2015年08月25日 10:51出處：親親寶貝網作者：RF閱讀次數：497
孕早期的準媽媽們通常會用不同程度的孕吐情況，所以在飲食上可以準備一些酸辣開胃的食譜，這道蒜辣番茄豆腐沙拉就是一個不錯的開胃菜。
蒜辣番茄豆腐沙拉的做法
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準備食材： |
油豆腐 2塊 |
番茄 1粒 |
香菜 1束 |
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調味料： |
魚露 1小匙 |
醋 (或檸檬汁) 1大匙 |
糖 2小匙 |
麻油 1大匙 |
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蒜泥 2粒 |
辣椒 1根 |
胡椒粉 |
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1、油豆腐切丁備用
這里的油豆腐是即食的，所以不用特別加工，油豆腐可以用廚房紙巾按壓吸取過多的油脂。
營養小貼士：
油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。不過豆腐相對于其他豆制品不易消化，經常消化不良、胃腸功能較弱的人慎食。
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