木瓜條怎么腌制好吃：香辣木瓜條一

材料：干木瓜條1斤，小米椒1斤，生姜1斤，大蒜2斤，冰糖1斤，鹽，生抽3瓶，普通生抽2瓶。

做法：

1、將木瓜條，生姜，大蒜，小米椒都洗干凈，過涼開水備用。

2、將生姜切絲;大蒜、小米椒切末;冰糖搗碎，再將生抽倒入，拌勻。

3、最后把木瓜絲倒入調料盆里，攪拌均勻，腌制一夜。

4、腌制一夜后，開始裝瓶，三到五天之后就能開吃了。

小貼士：洗干凈的配料一定要過涼開水，生水容易變味不利于存放。

木瓜條怎么腌制好吃：香辣木瓜條二

材料：青木瓜4斤，辣椒面一兩，小紅辣椒1兩，大蒜3兩，糖少許，酒少許，醬油適量。

做法：

1、青木瓜切絲，曬干。

2、加調料拌勻，裝瓶兩天后可吃。

木瓜條怎么腌制好吃：香辣木瓜條三

材料：木瓜，朝天椒，蒜頭，豆豉，冰糖，李錦記生抽，酒，米醋。

做法：

1、將生木瓜刮掉皮，切成條，放在篩子上晾干兩天。

2、待瓜干了之后，準備新鮮的朝天椒，切碎;生蒜頭，拍碎，洗凈豆豉，放冰糖和木瓜一起攪拌。

3、進罐子里壓擠，倒入李錦記生抽，放少量的酒和一點點的米醋，蓋起封好，兩三天之后就可以吃了。