釋迦果裂開了還能吃嗎

釋迦果裂開了如果沒有變質(zhì)污染是可以吃的。

釋迦果裂開有可能是受外力的影響，如果買回家的釋迦果開裂應(yīng)該盡快食用，不宜久放，沒有果皮的保護(hù)，開裂的地方很容易感染細(xì)菌微生物，很容易變質(zhì)。挑選釋迦的時候一定要注意，要選表皮沒有被破壞的。

食用釋迦果的方法

1、直接啃著吃

釋迦果跟西瓜一樣，可直接啃著吃，一般可先分成兩份，然后將果實(shí)上的黑色種子去除，直接啃著吃或用工具挖著吃即可。

2、用刀切成小塊

吃釋迦果時，難免會將果汁弄到衣服上，所以可將其切成小塊放置果盤中用牙簽吃。也可像切西瓜一樣，將其切塊一塊一塊的，這樣更有儀式感。

3、做成果汁

釋迦果可像西瓜一樣，將其用來榨汁喝，并可根據(jù)自己的口味添加牛奶或蜂蜜，以增加口感。

4、做成沙拉

釋迦果在夏季時，還可用來做成沙拉，不僅可以降溫，還能增加口感。

5、做成炒飯

釋迦果可跟蝦仁、香腸等一起炒飯吃，且口感香甜，具有美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力的功效。

釋迦果沒熟能吃嗎

釋迦果沒熟不建議吃，口感不好。

建議催熟后再食用，可以在表皮上灑些水，再用報紙或布包裹即可催熟;或是放入米甕或是冰箱上面、熱水壺旁等溫度較高處，只要1～2天即可熟化。