做法一

材料：雞翅3只、白飯些許、番茄丁少許、木耳丁少許、蔥末少許、阿舍蒜味醬包半包、白芝麻少許、胡椒粉少許、醬油適量 米酒適量、山胡椒適量、糖適量、蒜頭2粒

做法：

1、先將雞翅去骨，這次用的是三節(jié)雞翅，將棒棒退部分剁開，雞翅前端筋膜處切一刀，再將一、二節(jié)重復折到筋膜斷掉，再小心的取出骨頭即可;

2、將醬油、米酒、山胡椒、糖、蒜頭混和，按摩一下雞翅，醃15分鐘;

3、番茄、木耳、蔥切成丁狀入鍋炒(番茄燙熱水去皮口感較佳)，加入白飯翻炒，最后用阿舍蒜味醬包調(diào)味;

4、將炒好的米飯塞入剛剛醃好的雞翅中，先至平底鍋小火煎10分鐘，再至烤箱(使用一般上下火小烤箱)烤10分鐘，因為雞翅會噴油，請不定時翻面。 開動前再灑上白芝麻及胡椒粉增添香氣!!!噴香烤雞翅完成。

做法二

材料：雞肉、糯米、香菇、青豆、豬肉、紅蘿卜、食用鹽、味精、油蔥、蒜酥、香辛料

做法：

1、雞翅去翅根、翅中骨(去翅根骨：先把連著肉跟骨頭的筋剪斷，然后緊貼著骨頭邊剪邊把肉跟皮的部分往下拉，拉到關(guān)節(jié)處將骨頭扭出;去翅中：將兩條骨的連接處剪斷，之后先去小骨后取大骨，方法等同于翅根)，洗凈雞翅;

2、將腌料部分的所有材料放在裝了雞翅的盆里，用手拌勻，蓋上保鮮膜，冰箱冷藏3小時以上，最好一個晚上;

3、炒飯：將炒飯部分的材料切小丁，鍋里放食用油，洋蔥蒜蓉爆香后放入胡蘿卜、木耳、香菇丁，翻炒片刻后放入醬油，翻炒均勻后放米飯炒勻;

4、取一個礦泉水瓶，攔腰截斷;

5、將腌制好的雞翅取出，將礦泉水瓶口包在雞翅缺口上，裝入炒飯(量不可以多，因為烤的過程雞翅會收縮，炒飯多了會撐破)，量大概在翅根部位的三分之一處，剩下三分之二不裝。將裝好炒飯的雞翅擺在烤網(wǎng)上，烤箱預熱;

6、烤網(wǎng)放中層，烤盤放下層接渣。烤十分鐘后取出刷燒烤醬，翻面繼續(xù)烤，顏色太淺中途再取出刷烤醬。

做法三

原料：雞翅10個、沃爾良烤肉料1包、生姜幾片、綠豌豆適量、糯米適量、甜玉米1根、胡蘿卜半根、臘腸2根、料酒適量、蒜 適量、鹽少許、生抽適量、蠔油適量、蜂蜜

做法：

1、雞翅洗凈去骨，加入奧爾良烤肉料、生抽、耗油、鹽、料酒、生姜絲、生辣椒、蒜頭，拌勻，提前腌制一個晚上，使其入味，蓋上保鮮膜;

2、玉米粒跟胡蘿卜丁、綠豌豆放入開水中煮熟，糯米加少量水煮熟，盡量煮干一點，然后材料混合炒熟，備用;

3、取一塊雞翅，將糯米飯團塞入里面;

4、烤箱提前預熱，上下火190度，烤25分鐘左右，雞翅擺好放入烤盤，放入烤箱中層進行烘烤;

5、面上刷油烤至剩最后5分鐘取出刷上蜂蜜，再放入烤箱即可，香噴噴的雞翅出爐。

做法四

原料：雞翅適量、香菇少許、芹菜少許、胡蘿卜1 個、洋蔥1 個、料酒適量、食鹽適量、生抽適量、黑胡椒適量、白砂糖少許、玉米油44.2 ml

做法：

1、腌雞翅：去骨的雞翅倒上料酒，奧爾良調(diào)料，腌制;

2、炒配料：起油鍋，倒入玉米油，依次加入芹菜粒、香菇粒、洋蔥粒、胡蘿卜粒，一起翻炒;

3、炒飯：倒入米飯，加入生抽、食鹽、白砂糖、翻炒均勻，再撒上黑胡椒，繼續(xù)翻炒;

4、雞翅包飯：將炒好的醬油飯，塞到去骨的雞翅中，雞翅兩端用牙簽固定好;

5、煎雞翅：再起油鍋，倒入玉米油，將包好的雞翅放入鍋中，煎至金黃色，就可以去掉牙簽，放心開吃了。