冬瓜腐竹鯽魚湯
2016年06月02日 18:56出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數：974
冬瓜腐竹鯽魚湯是一道專為產婦定制的營養湯，三種食材都是對剛生完寶寶的女性身體補充能量的，家有產婦的朋友趕緊學起來吧，下面是冬瓜腐竹鯽魚湯的做法。
- 適宜年齡
- 產后
- 功效
- 清熱解毒利尿消腫
- 主料
- 鯽魚1條
- 冬瓜1/2
- 腐竹50g
- 輔料
- 油一勺
- 鹽一勺
- 料酒一茶匙
- 蔥段一小段
- 姜片五片
- 制作步驟
2. 冬瓜去皮切片，大不隨意。
3. 熱鍋熱油，下鯽魚兩面煎下。
4. 放入適量料酒去腥。
5. 接著倒入開水放入蔥段煮5分鐘。
6. 再放入冬瓜片煮至魚湯變成白。
7. 最后放入腐竹煮5分鐘即可，出鍋時加入鹽調味。
- 小貼士
- 剛生完寶寶，產婦身上水腫還沒消下，而冬瓜是利尿的，是消腫佳品，但單吃冬瓜又怕太寒，所以加了鯽魚和腐竹，鯽魚的營養不多說，只要是產婦，人人都吃，又下奶。腐竹是豆制品，含有豐富蛋白質，對產婦是極好的。
- 冬瓜
- 鯽魚
- 月子湯
- 月子食譜
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