止咳平喘

杏子具有一定的止咳功效，這種作用早在古代的醫書中就有專門的記栽，另外現在科學家們也證實，可以從杏子中提取出一種氫氰酸的特殊成分，這種成分進入人體以后能對人類的呼吸系統有很好的調節功效，能減少咳嗽和氣喘等多種不良癥狀的發生。

美容養顏

杏子具有美容的作用。杏子中含有十分豐富的營養成分，諸如維生素等。不管內服或是外用都能有效地緩解皮膚衰老，保持肌膚的潤滑彈性。所以女性朋友可以適量食用杏子哦。

降低膽固醇

杏子可以降低人類的膽固醇，因為杏子這種水果里面有大量的維生素E和一些天然的脂肪油存在，這兩種物質進入人體以后，都能抑制膽固醇的生成，同時也能分解體內已經生成的膽固醇，讓它們轉化成水排出體外，因此食用杏子，可以起到預防心腦血管疾病發生的作用。

防癌

杏子的功效與作用之一是具有防癌的作用。杏子含有胡蘿卜素、兒茶酚、黃酮類及苦杏仁苷等，這些物質都有防癌治癌功效。

保護視力

杏子的維生素A原含量很豐富，對保護視力，預防目疾有不錯的效果。

杏的食用禁忌

1.嬰幼兒不要吃

杏肉屬于寒性食物，一般嬰幼兒胃腸不健全，吃了全造成消化系統的紊亂，甚至會出現上火，腹瀉等癥狀。

2.產婦不要吃

對于產婦來講，建議不要吃杏肉。因為杏肉屬于涼性的食物，對于產婦來講，如果吃了，會引起上火，腹部不舒服等癥狀，對于嬰兒來講也是不利的。

3.不宜多吃

過食會傷及筋骨、勾發老病，甚至會落眉脫發、影響視力，若產、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發齲齒。