杏吃多了會怎么樣

杏肉味酸、性熱，有小毒。

杏吃多了的危害：

1、過食會傷及筋骨、勾發老病，甚至會落眉脫發、影響視力，若產、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。

2、同時，由于鮮杏酸性較強，過食不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發齲齒。而對于過食傷人較大的杏，每食3～5枚視為適宜。

建議：

將杏制成杏汁飲料或浸泡水中數次后再吃，不但安全還有益健康。

對于愛吃杏的朋友來說，除了管好貪吃的嘴，多食經加工而成的杏脯、杏干等，則為上策。

杏的介紹

杏是我們熟知的一種食物，學名是Prunus armeniaca，又稱杏子，是李屬李亞屬植物，其果肉、果仁均可食用。

產地：

它原產中國，野生種和栽培品種資源都非常豐富。全世界杏屬植物劃分為6個地理生態群和24個區域性亞群，共有10個種。

其中中國就有9個種：

普通杏、西伯利亞杏、遼杏、紫杏、志丹杏、政和杏、李梅杏、藏杏、梅。栽培品種近3000個，普通杏種分布最廣。中國在公元前3000年就開始大量栽培。《夏小正》記載：“四月，囿有見杏”。

杏的營養價值

1、未熟果實中含類黃酮較多，類黃酮有預防心臟病和減少心肌梗死的作用;

2、杏是維生素B17含量最為豐富的果品，而維生素B17又是極有效的抗癌物質；

3、并且只對癌細胞有殺滅作用，對正常健康的細胞無任何毒害;

4、杏樹全身是寶，用途很廣，經濟價值很高；杏果實營養豐富，含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類，是一種營養價值較高的水果。

5、杏果有良好的醫療效用，在中草藥中居重要地位，主治風寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。

6、杏仁的營養更豐富，含蛋白質23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖類10%，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素，是滋補佳品。

杏的功效與作用

1、杏在中草藥中居重要地位，主治風寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。

2、杏肉除了供人們鮮食之外，還可以加工制成杏脯、糖水杏罐頭、杏干、杏醬、杏汁、杏酒、杏青梅、杏話梅、杏丹皮等；

3、杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁醬、杏仁點心、杏仁醬菜、杏仁油等。

4、杏仁油微黃透明，味道清香，不僅是一種優良的食用油，還是一種高級的油漆涂料、化妝品及優質香皂的重要原料。

杏的食用方法與宜忌

宜忌：

1、杏肉味酸、性熱，有小毒。過食會傷及筋骨、勾發老病，甚至會落眉脫發、影響視力，若產、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。

2、同時，由于鮮杏酸性較強，過食不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發齲齒。而對于過食傷人較大的杏，每食3～5枚視為適宜。

使用方法：

但將杏制成杏汁飲料或浸泡水中數次后再吃，不但安全還有益健康。對于愛吃杏的朋友來說，除了管好貪吃的嘴，多食經加工而成的杏脯、杏干等，則為上策。

杏的適用人群

一般人群均可食用杏仁，但是以下幾種人不宜過多食用杏，以免對健康造成不良影響。

1、急慢性氣管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等，癌癥及術后放化療患者，頭發稀疏者尤其適宜食用。

2、產婦、幼兒、病人，特別是糖尿病患者，不宜多吃杏或杏制品。

食用注意：

果供生食外，可制成杏干、杏脯等加工品，核內杏仁可食用。