杏子哪里產的好吃

杏子華北、西北華東各地的好吃。

杏為陽性樹種，適應性強，深根性，喜光，耐旱，抗寒，抗風，壽命可達百年以上，為低山丘陵地帶的主要栽培果樹。華北、西北華東等地的氣候適合杏樹成長，故而產的杏子也十分美味。優質的杏子果實大形，肥厚多汁，甜酸適度，著色鮮艷，是很有營養價值的水果。

常見的杏子品種

1、北京水晶杏

是北京海淀區的特產。水晶杏，果實圓形，黃白色，外觀宛如水晶，故名水晶杏，該品種色澤鮮艷，晶瑩剔透，味道甜美，單果重可達80克，是杏類中的珍品。

2、河北大香白杏

又名真核香白杏，屬鮮食優良品種，果大，平均單果重120克，最大果重180克，果皮薄，底色黃白，陽面著紅暈，肉質細膩，汁液充沛，香味濃郁，酸甜適口，含可溶性固形物13.6%，離核，甜仁，品質極佳，果實6月中下旬成熟，較耐貯運。

3、山東歷城大峪杏

又名紅玉杏、紅峪杏、大峪杏。產于山東省濟南市歷城、長清等縣，為當地主栽品種。果實6月上中旬成熟，發育期70天左右;平均單果重80克，最大的達到105克;長橢圓形，頂平，微凹，縫合線明顯，梗洼深;果皮底色橘紅色，肉質韌、細，肉厚汁多、纖維少，酸甜適口，風味濃，品質上乘;離核，苦仁。該品種豐產，加工性能好，為優良的中晚熟鮮食加工杏。

4、沙金紅杏

主要分布山西省清徐縣，以果實色澤艷麗而著稱。樹冠圓頭形，樹勢中庸。果大呈扁圓形，果面底色橙黃，陽面紫紅色。果肉橙黃色，質地致密，汁液中多，仁苦，生食、制脯均宜。

5、紅梅杏

色、相、香、味亦不同。最上等亦是最早品種。果實未熟透時，其色半紅半綠。能被陽光直射一面為紅色，不能被直射的為綠色活淺黃色。其相圓如小球，略小于乒乓球，其面光滑、細膩。聞之無味，食之脆、嫩、甜，最為可口之處，是可嘗到一種有別于其它杏子的特殊香味，濃郁非常。熟透的紅梅杏，其色半紅半黃，果實晶瑩剔透，圓潤飽滿，食之甘甜，滿口留香。色、香、味俱全。