西瓜汁豆腐腦

原料：西瓜1塊、內脂豆腐1/8塊。

做法：

1、用榨汁機(或用勺子擠)將西瓜榨出汁。

2、將內脂豆腐在水中煮沸。

3、將豆腐撈出后放入西瓜汁中。

奶汁豆腐

原料：豆腐，牛奶、糖少許。

做法：

1、將豆腐切成小塊，牛奶煮沸。

2、在把豆腐塊放入牛奶中煮沸。加適量的鹽或者糖。

酸奶豆腐

原料：豆腐，酸奶、草莓醬。

做法：

1、醬豆腐切成均勻的片。

2、放入開水中煮沸后冷卻，撈出擺盤。再淋上酸奶和草莓醬。

水果豆腐

原料：豆腐，香蕉、草莓。

做法：

1、豆腐煮沸后撈出擺盤。

2、將香蕉草莓分別切碎，放在豆腐上。

翡翠豆腐

原料：豆腐，黃瓜(或其他蔬菜)，鹽、芝麻醬。

做法：

1、將黃瓜榨汁放入碗里。

2、豆腐碾碎加黃瓜汁、少許淀粉、芝麻醬攪拌，入鍋蒸5-10分鐘。

三鮮豆腐(或魚泥豆腐)

原料：豆腐，蝦仁、鮮蘑菇(煮爛了的)、雞肉泥。

做法：

1、所有材料切碎，加鹽攪拌均勻。

2、入鍋蒸10分鐘左右。熟后點香油、撒香蔥末。

兩色豆腐

原料：血豆腐、豆腐，雞湯、淀粉、蔥末。

做法：

1、將豆腐切成小塊，放入開水中沸煮，撈出入盤。

2、在鍋中放肉湯、淀粉蔥末邊主邊攪。

3、煮至粘稠狀后加鹽淋在豆腐上。

太陽豆腐

原料：豆腐，鵪鶉蛋、胡蘿卜泥，淀粉、蔥末。

做法：

1、把豆腐切成圓柱體，在中間挖一個圓洞。

2、鵪鶉蛋打入小圓洞中。將胡蘿卜泥圍在豆腐旁。

3、放入蒸鍋蒸10分鐘取出。

4、油加熱后，將蔥末炒香，加鹽水淀粉攪成細稠狀，淋在盤中。

豆腐軟飯

原料：米飯，豆腐、紫菜、胡蘿卜，肉湯、香蔥。

做法：

1、豆腐切塊、胡蘿卜切碎。

2、將所有材料放入鍋中煮熟即可。