做法:
1、將雞蛋打入碗里。加入鹽、油、料酒拌勻。
2、把剛煮好的粥盛到雞蛋液里(一定要熱騰騰地粥哦,要不然雞蛋就不熟了),快速攪拌均勻即可。
小貼士:此粥有補(bǔ)脾胃,益氣血。簡(jiǎn)單方便。
材料:泡好的白米15g、鱈魚(yú)肉30g、剁碎的馬鈴薯20g、青江菜10g、雞蛋黃0.5個(gè)、鮮高湯90ml
做法:
1、白米磨碎,鱈魚(yú)肉蒸熟,剁碎,青江菜川燙后剁碎。
2、在煎鍋里放油,化開(kāi)后先炒鱈魚(yú)肉、馬鈴著、青江菜,再倒入白米和鮮高湯煮,最后將蛋黃打散放進(jìn)去煮熟。
材料:泡開(kāi)的米15g、蛋黃0.5顆、香菇10g、水2碗
做法:
1、香菇摘掉柄,以0.2cm的大小切碎至半粒大小。
2、在鍋里放入切碎的香菇、搗碎的米、水3大匙后翻炒一會(huì)兒,再倒入剩余的水用小火慢慢煮。
3、待米全熟,粥變得濃稠后,放入蛋黃,均勻的攪拌。
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