花生其實(shí)對(duì)于血壓的影響不大,所以說(shuō)高血壓患者是可以適當(dāng)?shù)某曰ㄉ模瑢?duì)說(shuō)的是適當(dāng)?shù)某灾挥羞m當(dāng)?shù)某圆趴梢越o我們的身體帶來(lái)保健作用,這也是健康飲食必須遵守的一些原則。
不帶皮的花生對(duì)血壓影響不是很大,但大量食用可以引起血脂異常,高血壓病人如果沒(méi)有合并血脂異常,食用花生米是關(guān)系不大的,
花生米還是可以少量吃點(diǎn)的,患者情況血壓有些偏高,這個(gè)和吃花生沒(méi)有關(guān)系的,一般來(lái)說(shuō),目前血壓藥物在降低血壓方面有很好的效果,血壓沒(méi)降下來(lái),原因可能是個(gè)人平時(shí)的飲食生活習(xí)慣沒(méi)有改善,勞累,情緒波動(dòng),睡眠不足等,還有就是藥物上不合理,建議患者及時(shí)去醫(yī)院做些相應(yīng)的檢查,并在醫(yī)生的指導(dǎo)下,增加些藥物治療,平時(shí)注意低鹽低脂清淡飲食,適當(dāng)?shù)腻憻挘侠沓渥愕乃撸苊馇榫w的過(guò)度波動(dòng),血壓變化及時(shí)隨診。
花生不宜生吃
花生含脂肪較多,人體對(duì)其消化吸收緩慢,大量生吃可以引起消化不良。另外,花生在泥土里生長(zhǎng),常被寄生蟲(chóng)卵污染,生吃容易引起寄生蟲(chóng)病。同時(shí),花生常被鼠類(lèi)污染,易傳播自然疫源性疾病,特別是流行性出血熱。因此,花生不宜生吃,最好是煮熟后食用。
水煮花生營(yíng)養(yǎng)高
有些人習(xí)慣吃炒花仁或用油炸后吃,這樣會(huì)使花生紅衣中所合甘油脂和塞醇酯成分被大量破壞,因此花生仁連紅衣一起煮著吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。另外,花生容易感染黃曲霉菌毒素,水煮后,花生所污染的黃曲霉菌毒素基本上能溶到水里去,這樣吃更安全。
醋泡花生“天仙配”
花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類(lèi)含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃10粒,連吃一周為一個(gè)療程,可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積。
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