孕婦能吃黑糖嗎

孕婦需慎吃黑糖，因為黑糖具有很強的活血化瘀的作用，孕期食用很容易引起宮縮，而且孕婦非常容易得妊娠糖尿病，如果這個時候在大量食用黑糖必定會加大患妊娠糖尿病的可能。妊娠糖尿病的危害非常的大，高血糖可使胚胎發育異常甚至死亡，流產發生率達15%—30%。所以為了寶寶的健康最好不要吃黑糖。

除了孕婦之外，若已經是肥胖者、糖尿病患者、因感冒而有痰者、胃潰瘍患者，都不適合吃黑糖，除了會增加熱量攝取之外，攝取過多的糖分也會造成痰濕體質，影響脾胃的消化功能，進而造成身體代謝負擔。

小貼士：黑糖比較適合坐月子的產婦們食用，婦女在坐月子期間用黑糖煮水飲用，可以活血化瘀 、止痛，幫助子宮收縮復原，還能促使惡露盡快排出;而且黑糖水含葡萄糖濃度較高，有利尿的作用，可減少產后膀胱尿液的滯留，進而避免泌尿系統的感染。另外黑糖水對婦女月經順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，月經也會排得較為順暢。經后若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的黑糖水。不適癥狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，持續一星期即可有效改善。

吃黑糖注意事項

1、黑糖每天的食用量是30克左右。過量食用黑糖會影響食欲和胃腸道的消化吸收。

2、產婦在產后連服黑糖7-10天為宜。

3、受寒腹痛的人可用黑糖姜湯來祛。黑糖不宜與牛奶同飲。黑糖在貯藏過程中，易滋生細菌，因此黑糖水應煮開后飲用，不要用開水一沖即飲。

與黑糖相克的食物

1、黑糖+牛肉：腹脹

牛肉與黑糖不能同食。牛肉是一種大眾化的肉食，補益作用較強，營養成分容易為人體所吸收，有一定的食療價值，但與黑糖同食會產生不良生化反應，引起腹脹。

2、黑糖+松花蛋：引起中毒

松花蛋不宜與黑糖同食。皮蛋的有效成分容易和黑糖產生化學反應。產生變性沉淀物，并且有一定的毒性，因此，是不可以一起吃的。

3、黑糖+牛奶：營養價值降低

喝牛奶時不宜加黑糖，黑糖中的草酸會使牛奶蛋白質發生變性，引起消化功能失調，甚至阻礙鐵等微量元素的吸收，從而發生“牛奶性貧血”。所以喝牛奶時不要加黑糖，但可以適量加些白糖或冰糖調味。

4、黑糖+生雞蛋：引起中毒

黑糖與生雞蛋相克，同食會引起中毒。

5、黑糖+豆漿：不利于營養的吸收

很多人在喝豆漿的時候喜歡加一些糖，特別是一些女性喜歡加黑糖，但其實豆漿和黑糖一起食用會大大破壞豆漿的營養成分。豆漿里不能加黑糖，因為黑糖里面有多種有機酸，它們和豆漿里的蛋白酶結合，容易使蛋白質變性沉淀，不容易被人體吸收。因此喜歡甜味豆漿的女性最好選擇白糖或冰糖，盡量不要在豆漿中加黑糖了。

6、黑糖+竹筍：對人體不利

黑糖甘溫，竹筍甘寒，食物藥性稍有抵觸。但所說的相克主要在于二者生化成分復雜。竹筍蛋白中含有16---18種氨基酸，其中的賴氨酸在與糖共同加熱的過程中，易形成賴氨酸糖基，這種物質對人體不利。

7、黑糖+含銅的食物

銅是人體必需的重要微量元素之一，它參與人體內多種金屬酶的組成。人體缺銅可引起鐵代謝紊亂，貧血、缺氧、骨骼病變、發育遲緩。由于鋅、銅比值的增大，干擾膽固醇的正常代謝，導致冠心病的發生。缺銅又可引起心肌細胞氧化代謝紊亂，造成各種各樣的心肌病變。食糖過多會降低含銅食物的營養價值。日常食物中，含銅較多者有胡桃、貝類、動物肝、腎、豆莢、葡萄干等。因此，在人體缺銅，需以含銅食物進行彌補時，最好少吃糖。

8、黑糖+鯉魚

鯉魚中富含礦物質與生物活性物質，能影響糖類的代謝。如若這時過多食用黑糖，就很有可能造成中毒。