蓮藕排骨怎么做好吃：靈芝蓮藕排骨盅

材料：排骨350g、蓮藕200g、靈芝7g、紅棗3個、鹽適量、料酒適量、姜適量、蔥適量。

做法：

1、準備好食材。

2、排骨漂凈，冷水下鍋，焯一下撈出。

3、蓮藕去皮，漂凈，切滾刀塊。

4、靈芝用清水浸泡一下。

5、取電燉鍋大內膽，放入蓮藕。

6、放入排骨。

7、放入靈芝，紅棗。

8、加8分滿清水，加姜，蔥，料酒。

9、電燉鍋注水至放盅前水位。

10、把大內膽放入電燉鍋。

11、在內鍋的邊緣儲水槽注入清水。

12、輕輕轉動內鍋蓋子，使水槽里的水均勻分布。

13、插上電源，按慢燉鍵，燉3個鐘頭。

14、時間到，放些鹽，再燜5分鐘即可。

蓮藕排骨怎么做好吃：黃豆蓮藕排骨湯

材料：蓮藕2節(jié)、黃豆50g、豬肋排1000g、油適量、鹽適量、小蔥適量、姜適量、料酒適量、味精適量、醬油適量、香菜適量。

做法：

1、排骨洗凈切段。

2、蓮藕去皮洗凈，切成滾刀塊。

3、黃豆用清水先泡一會(無需泡發(fā))。

4、炒鍋置火上，倒入適量植物油，油溫五成熱的時候，倒入排骨段翻炒。

5、翻炒片刻，倒入料酒、醬油，翻炒均勻。

6、加適量的清水，放蔥段、姜片、黃豆、切塊的蓮藕，大火燒開。

7、開鍋后，整個倒入燉鍋里，小火慢燉一個小時，燉至肉離骨，加適量的鹽調味，出鍋時放上香菜，即可開動。

蓮藕排骨怎么做好吃：花生蓮藕排骨湯

材料：排骨500g、藕600g、花生150g、芹菜適量、鹽適量。

做法：

1、將排骨放入煮鍋中，倒入適量的清水煮燒開。

2、撈出排骨沖洗掉浮沫。

3、花生洗凈泡一會。

4、蓮藕去皮洗凈。

5、將蓮藕切成大小一致的滾刀狀。

6、將排骨放入電燉鍋。

7、倒入切好的蓮藕。

8、倒入泡好的花生。

9、一次性加入水。

10、蓋上蓋子，通上電，設置慢燉。

11、4小時后加入鹽調味即可。