核桃怎么吃最有營養(yǎng)：核桃雞丁

材料：核桃仁適量、雞胸肉200g、青辣椒50g、胡蘿卜50g、鹽適量、生粉適量、料酒適量、白糖適量、海鮮醬油適量。

做法：

1 、首先將雞胸肉切丁 ，淋入料酒 ，放半勺鹽， 拌勻， 腌5分鐘 。放一勺生粉， 拌勻， 淋入油，繼續(xù) 拌勻。

2、胡蘿卜切丁， 青椒切丁， 鍋入油 。倒入核桃仁 ，小火炒香 ，盛出 。

3、鍋留底油，倒入雞丁，小火炒至變色，再倒入胡蘿卜丁、青椒丁 ，翻炒片刻 ，放半勺鹽 ，少許白糖，倒入核桃仁，炒勻，淋入海鮮醬油，拌勻即可享用。

核桃怎么吃最有營養(yǎng)：香濃核桃燉蛋

材料：雞蛋3個(gè)、核桃仁適量、紅糖適量、黃酒適量。

做法：

1、核桃仁切碎。

2、準(zhǔn)備碗，加入兩勺紅糖、黃酒、清水拌勻備用。

3、準(zhǔn)備碗，打入三個(gè)雞蛋，打散。把雞蛋液和紅糖水倒入擺著過濾篩的碗中，拌勻。

4、鍋中倒入清水，將雞蛋液連同碗一起放入，加蓋留出縫隙，隔水蒸十分鐘后，再加入核桃碎，蒸五分鐘，即可。

核桃怎么吃最有營養(yǎng)：烏雞核桃粥

材料：大米350g、烏雞350g、核桃30g、紅棗20g、油適量、鹽適量、胡椒粉適、量姜絲適量。

做法：

1、把所有材料準(zhǔn)備好。

2、水洗凈，加入適量清水，大火煮開。

3、烏雞洗干凈，切成小塊。

4、加入胡椒粉、鹽、姜絲、食用油拌勻，腌制15分鐘。

5、紅棗洗干凈，去核，切成絲。

6、倒入煮開的粥中。

7、加入去掉外殼的核桃肉。

8、用湯勺攪拌一下，以免粘底，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮至粥濃稠后加入腌制好的烏雞。

9、轉(zhuǎn)大火，煮至烏雞熟透即可。