鋅含量:11.69毫克/100克
營養價值:貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。它還具有健腦健脾、和胃養顏、護膚、抑癌抗瘤的作用。
推薦菜譜:粉絲蒸扇貝、扇貝拌菠菜、芝士焗扇貝。
鋅含量:9.39毫克/100克
營養價值:牡蠣是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養豐富的食品,含有豐富的甘氨酸和一種名為肝糖原的糖類物質,它們的牡蠣美味的基礎。具有強肝解毒、提高性功能、凈化瘀血、恢復疲勞、滋容養顏、提高免疫和促進新陳代謝的作用。
推薦食譜:牡蠣豆腐白菜湯、沙茶番茄燉牡蠣、牡蠣煎餅
鋅含量:4.93毫克/100克
營養價值:海帶含有豐富的碳水化合物,較少的蛋白質和脂肪。與綠葉蔬菜相比,含有豐富的維生素C以外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。它是一種富含碘很高的海藻,熱量很低。食用海帶有治療甲狀腺機能低下、利尿消腫、預防放射性疾病、御寒和抗癌防癌的作用。
推薦食譜:海帶排骨湯、肉糜燕麥海帶卷、海帶蝦仁炒滑蛋。
鋅含量:4.3毫克/100克
營養價值:杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。它具有潤肺、潤腸通便、降低膽固醇、促進血液循環、抗腫瘤和減肥的作用。
推薦食譜:白果杏仁湯、杏仁奶豆腐、杏仁核桃全麥餅干。
還沒有人評論哦,趕緊搶一個沙發吧!