1、肥胖
肯德基里面的大多數(shù)食物都是高熱量高油脂的食物,且含有大量的反式脂肪酸,不易消化,吃多了會(huì)造成油脂在我們體內(nèi)的堆積,從而會(huì)造成肥胖。
2、心腦血管疾病
如果長時(shí)間食用各種油炸食品的話,其中的反式脂肪酸能使膽固醇的含量下降,導(dǎo)致心臟病以及血管疾病的發(fā)病率增加,嚴(yán)重影響人體健康。而由于反式脂肪酸會(huì)增加人體血液的黏稠度和凝聚力,多食還有可能會(huì)刀子血栓的形成。
3、潛在致癌性
大多的淀粉類食物經(jīng)過高溫的油炸過之后烯酰胺(致癌物質(zhì))含量較高,而油脂反復(fù)高溫加熱也會(huì)產(chǎn)生聚合物—二聚體、三聚體,毒性較強(qiáng)。所以產(chǎn)婦吃太多肯德基的話會(huì)大大的增加患癌癥的幾率。
4、腸胃不適
肯德基多是油炸食物,不易消化,常吃會(huì)引起消化不良,以及飽食后出現(xiàn)胸口飽脹、甚至惡心、嘔吐,腹瀉,食欲不振等。
5、影響寶寶發(fā)育
寶媽吃了肯德基再對(duì)孩子進(jìn)行哺乳的話,會(huì)讓嬰兒通過乳汁被動(dòng)攝入反式脂肪酸,從而影響生長發(fā)育。
1、蘿卜干貝豬蹄湯
材料:蘿卜300克,豬蹄1只,干貝50克,姜5片,陳皮2塊,鹽1茶匙。
做法:
(1)干貝放在水中浸泡約30分鐘變軟備用;將蘿卜去皮,洗干凈后切成大塊備用;將陳皮用水洗干凈備用。
(2)豬蹄剁成四塊,洗凈焯燙,將焯燙好的豬蹄撈出后沖凈浮沫。
(3)湯鍋內(nèi)倒入清水和陳皮、干貝、大火煮沸。
(4)然后放入豬蹄、蘿卜和姜片,撇去浮沫,蓋上蓋子換成小火煲3個(gè)小時(shí)。最后調(diào)入鹽,盛入碗即可。
2、西紅柿豬肝湯
材料:西紅柿2個(gè),豬肝1小塊,白砂糖1/2湯匙,鹽2茶匙。
做法:
(1)番茄洗凈去蒂,放在開水中泡兩分鐘備用;番茄去皮,切小塊備用;豬肝在流動(dòng)水下沖洗干凈,放清水里浸泡半個(gè)小時(shí)備用。
(2)將豬肝切薄片,放水下沖洗至無血水,瀝干,放姜絲 ,蔥段,一點(diǎn)淀粉拌勻靜置。
(3)起油鍋,爆香蔥姜絲后,撈出扔掉。
(4)往鍋中倒入番茄翻炒幾下,放半湯匙白糖,反復(fù)煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮開加蓋轉(zhuǎn)小火燉20~30分鐘左右成番茄濃湯。
(4)開蓋放鹽調(diào)好味。火開大,把豬肝放入,等待大約半分鐘,看到豬肝顏色發(fā)白即可關(guān)火撒蔥花出鍋。
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