寒露吃什么傳統(tǒng)食物 這些食物你都吃過(guò)嗎
2017年08月11日 16:17閱讀次數(shù)：1377
寒露吃什么傳統(tǒng)食物？寒露是秋季的節(jié)氣，吃的食物當(dāng)然會(huì)和秋天的特色相關(guān)，那寒露吃哪些傳統(tǒng)的食物呢？下面就來(lái)看下吧。
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寒露吃什么傳統(tǒng)食物：菊花酒
寒露與重陽(yáng)節(jié)接近，此時(shí)菊花盛開(kāi)，為除秋燥，某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗，這一習(xí)俗與登高一起，漸漸移至重陽(yáng)節(jié)。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱“長(zhǎng)壽酒”，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
菊花酒做法一般是用甘菊花2000克、枸杞500克、當(dāng)歸500克、生地黃1000克，加水適量煎汁，用紗布過(guò)濾后待用。用糯米3000克，洗凈后加清水適量煎至半熟瀝干，與菊花汁混勻蒸熟，拌入適量酒曲，裝入瓦壇中，包好發(fā)酵，直到有甜味時(shí)即成。
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