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中餐廳張亮用的什么魚做的紅燒魚? 草魚。 做紅燒魚最正宗的是用鯧魚。 在日常生活中，紅燒魚我們常用的有鯉魚、草魚、鯽魚等等。 簡介： 紅燒魚是用鯧魚制作的一道閩菜菜品。魚不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的2倍，且屬于優質蛋白，人體吸收率高。 魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。 魚肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預防骨質疏松癥。 中餐廳張亮做紅燒魚是怎么做的? 食材： 草魚、姜、蔥、生抽、老抽、糖、鹽、料酒 做法： 1、魚洗凈在兩邊各劃三刀，倒入料酒腌制15分鐘

　　3月1日起，香港限購奶粉政策正式實施，而另一方面，國家質檢總局公布內地奶粉合格率是99%，為什么人民對內地奶粉如此不信任呢? 　　兩會前夕，有三則關于奶粉的新聞又一次引起了人們的關注。第一個是香港對于奶粉出港的最嚴法規。第二則是全國政協新聞發言人呂新華說他看到國家質檢總局一個數字，內地的奶粉99%是符合質量標準的，問題是群眾對奶粉質量標準的信心不足。第三個就是國家工商總局局長周伯華在談到內地市民對一罐奶粉都缺乏信心的時幾欲落淚。 　　關于國產奶粉99%安全的這個數字其實早在去年6月就引起過爭議。當時中國乳制品工業協會理事長宋昆岡表示，近三年來，國家對乳制品行業和企業進行整頓，成效顯著，國家有關部門和組織對乳制品質量抽檢的結果是99%以上合格，從時間縱向看，是歷史最好，希望大家不要過度質疑。 　　既然99%都是合格的，為什么竟然還會逼得香港出臺這種“慘絕人寰&rd

奧利司他膠囊副作用 1、引起腸道問題：腸胃道方面的問題是此藥物的主要副作用，包括脂肪瀉(因大量未吸收的脂肪到達大腸而產生的稀、油便)、 大便失禁以及緊急頻繁的腸道運動，為了減少這些副作用，應避免食用高油的食品，羅氏鮮的生產廠商也建議服用者應搭配低油、低卡路里的飲食。油便和腸胃脹氣可以透過將脂肪攝取量降低至每餐15克來控制。 2、損傷肝臟：還有研究認為服用奧利司他，極偶爾的情況下會出現肝功能受損。比如國外有報道，一名57歲的女性，在網上自行購買了奧利司他，單次120毫克，每天3次這么吃。10周后，出現惡心、黃疸和全身倦怠。于是停藥。但8周后黃疸加深，中度腹水。肝組織活檢發現是急性重度藥物性肝炎、肝衰竭。 3、引起草酸鹽腎病：葛蘭素史克公司的新藥里提示，奧利司他跟左旋甲狀腺素或鎮痛劑一起吃，會導致草酸鹽腎病。 4、引起過敏：偶有對奧利司

　　18日晚，《舌尖上的中國》第二季首集《腳步》播出。根據索福瑞收視數據顯示，首集在中心城市的收視達2.57%，收視份額為6.72%，成績斐然。不過爭議隨之而來，有人質疑“采野蜂蜜”片段抄襲《人類星球》，有人翻出陜北麥客10年前后窘迫依舊，有人認為《腳步》人物多于美食，不夠解饞，對此總導演陳曉卿以及一二級分集導演李勇、陳磊分別作出回復。 　　《舌尖2》是否抄襲了? 　　“大家的拍攝手段就這么幾種，拍攝時就要看誰能在拍攝的內容中融入自己的特色。” 　　《舌尖2》是否抄襲了?陳曉卿對此并不避諱，“你說抄襲也好，借鑒也好，我都承認。當年雅克貝漢的《遷徙的鳥》公映時，也有人揪出某某情節‘抄襲’某某作品，實際上大家的拍攝手段就這么幾種，拍攝時就要看誰能在拍攝的內容中融入自己的特色。”陳曉卿表示

揚州炒飯”新標準22日在首屆揚州炒飯全國邀請賽上正式出臺并對外發布，今后按照新標準炒出的“揚州炒飯”在形態上要達到米飯顆粒分明，晶瑩透亮。色澤上要做到紅綠黃白橙，明快、諧和;口感上要咸鮮、軟硬適度，香、潤、爽口;氣味上要具有炒飯特有的香味。 “揚州炒飯是揚州最具特色的美食，代表著揚州的形象。制定‘標準’，是保護揚州炒飯的聲譽，保護揚州的形象。”揚州市烹飪協會秘書長邱楊毅如是說。他告訴記者，早在2002年，揚州市烹飪協會就曾發布過揚州炒飯標準，當時制定發布的標準只是一份行業標準，只是作為一份參考，并沒有任何的強制性。 據悉，“揚州炒飯”新標準規定了正宗揚州炒飯要以特等秈米飯、鮮雞蛋為主料，以水發海參、熟地方雞腿肉等8種材質為配料，按特定的流程炒制而成。其中，揚州炒飯主料：秈米飯、鮮雞蛋3—4只;揚州炒飯配料：水發海參、熟地方雞腿肉、中國火腿肉、水發

　　近日，有一名年輕女白領屢屢被曬傷，一直都發現不了是什么原因所導致，后來發現原來是因為芹菜吃多了，這到底是為什么呢?愛吃芹菜的你，要注意了! 　　1/ 　　皮膚老被曬傷問題出在吃上 　　天氣一熱，小花就開始頻繁出入醫院皮膚科，因為她的手臂上又長疹子了。 　　小花在一家公司做銷售，為了做業務，每天要不停拜訪客戶。這杭州的交通，的士難打，開車難停，公交太慢，最便利的交通方式要算小電驢。于是，她每天騎著她的小電驢走南闖北，大夏天也不例外。 　　在烈日下奔波了沒幾天，她的手臂上起了一大片小紅點，瘙癢難忍，讓她忍不住用手去抓去撓。可一撓，皮膚又開始出現刺痛灼熱感。過兩三天，原先起小紅點的皮膚就開始發黑，非常難看。更虐心的是，有時候，惱人的小紅點還會爬到臉上、布滿頸后，讓她沒臉見人。 　　事實上，這已經不是小花第一次出現這個問題了。“差不多每年這個時候，我都要去醫院的皮

　　深圳的大型商場琳瑯滿目，如何才能在眾人的挑選中脫穎而出呢?抓住人們的胃口是十分重要的，因此，小編推薦美食之選--KK MALL商場，讓你贊不絕口喔。 　　KK MALL為顧客呈現深圳最好和最高端的國際餐飲強勢矩陣。獨領粵菜翹楚的“京基粵菜王府”、最具時尚品味和創新理念的世界級中國餐廳 “俏江南”、極具異國浪漫情調的餐廳“金錢豹”等，每家餐廳都別具一格，處處彰顯品位和特色。中西美饌、知名小吃、江南美食、日、韓、泰國料理，還有精致甜品和咖啡品牌……無論是商務宴請、朋友聚會、壽喜家宴還是獨自小酌，美味盛宴時刻等著你! 　　推薦一：金錢豹國際美食百匯 　　人均：199元 　　推薦理由：金錢豹國際美食百匯，以自助餐飲界的王者風范，為特區鵬城提供全方位自助、無限暢吃的全新餐飲模式，

美國科學家發現紅肉恐增加心臟病風險 美國克利夫蘭州立大學Stanley Hazen教授帶領的團隊發表在《歐洲心臟雜誌》上的一項臨床研究表明，吃紅肉可能會使一般人患心臟病的風險，比純素飲食的人多了1000%。 科學家們一直相當關注氧化三甲胺(TMAO)，過去的研究發現，TMAO 與心血管疾病風險增加密切相關，它會抑制血液中膽固醇的降解，膽固醇就只能沉淀到動脈血管壁，導致血管壁加厚、硬化。此外，它還與血栓形成、慢性腎病以及心臟損傷相關。 吃紅肉的人TMAO濃度特別高這項研究找來了113位參與者，共分為紅肉、白肉以及非肉類蛋白質組別。試驗完成后，發現長期(4週)吃紅肉，果然會增加血液中TMAO的濃度，是吃白肉或不吃肉人的3倍，在一些志愿者中甚至達到了10倍以上! 研究人員還發現，長期吃紅肉也會使得腎臟對TMAO的清除能力下降。也就是說，

　　一直以來，食品安全都是人們關注的焦點。在2012年來，食品包裝安全更加是引起人們的注意。近日，國際食品包裝協會總結出“2013中國食品包裝安全消費警示”，以幫助人們更好識別產品包裝的安全問題。 　　吸管：盡量挑選透明的 　　有時用塑料吸管喝飲料，總是有種怪味，這樣的吸管多數存在健康隱患。按照國家標準，用于生產吸管的食品級塑料是沒有味道的，如果有味道可能是用廢塑料加工制作的。有時商家還會用顏料來遮蓋廢舊等不合格材料，因此顏色越鮮艷，安全隱患越大。尤其是用吸管喝熱飲時，有害物質會隨之溶解，對肝臟、腎臟都可能造成傷害。消費者應盡量少用一次性吸管，購買時要認清“QS”標識，盡量挑選透明的、獨立包裝的吸管。 　　紙杯：杯口杯底不能穿“花衣” 　　《紙杯》國家標準實施至今已逾半年，通過調查發現，一些批發市場內銷售的紙

　　今年中秋買月餅有點特別，大批市民都選擇在網上購買月餅，為什么呢?就是因為網上買的月餅比較便宜，中秋越來越近了，月餅銷售開始白熱化，網購月餅線上銷量增加了三倍之多。 　　眼下離中秋節不到半個月了，月商家們更是使出渾身解數抓住機會，以占據更多市場份額。而與往年不同的是，在講究網購的年代，“紙月餅”(月餅提貨券)在線銷售今年也格外走俏。 　　實惠是網購的最大特征，網上買月餅究竟實惠多少呢?新快報記者以哈根達斯、星巴克和香港美心等熱賣品牌為例，通過天貓商城、京東商城和團800搜索比價發現，網上購買月餅著實非常明顯，最多可以便宜兩三成。不過，有的直接網上購買實物的話，加上郵費，其實也差不多了。 　　部分熱賣品牌線上線下價格比較(單位：元/盒) 　　品牌 市場價 天貓 京東 團 800 　　哈根達斯1598·牡丹亭月餅禮盒券 798 646 7

中餐廳趙薇做的面怎么做? 1、鍋里倒入半鍋水燒開。 2、放入一把面條到鍋中煮，并用筷子稍稍攪動。 3、準備一個空碗，倒入適量醬油、適量香油。 3、撈出煮好的面條，然后攪拌。 4、撒上少許的蔥花，再次攪拌下。 5、一晚簡單又暖心的拌面就完成了。 中餐廳趙薇做的檸檬水是怎么做的? 原料： 檸檬，蜂蜜，涼開水 做法： 1、新鮮檸檬用鹽擦洗后，用清水沖洗干凈; 2、切成2-3毫米的薄片; 3、放在可以密封的容器里; 4、均勻鋪上蜂蜜; 5、搖晃，使檸檬片和蜂蜜完全混合，放入冰箱; 6、從冰箱拿出，倒一點在加有冰塊的杯子里，然后再倒入蘇打水;

　　加多寶紅罐涼茶遭查封?對“查封”傳言，加多寶集團緊急辟謠，聲稱“不存在侵權行為”，并指稱上述消息均為虛假信息，“該等行為嚴重侵害了鴻道集團、加多寶公司以及經銷商的聲譽和利益，加多寶將依法維護自身以及相關客戶的合法權益。” 　　據加多寶方面介紹，6月29日，該公司多個市場經銷商接到帶有恐嚇意味的短信，短信中稱，“上海市嘉定區公安、工商分局依法查封加多寶違法生產的王老吉涼茶480件，公安部門提醒各位，如庫存有超過2000件以上帶王老吉商標的涼茶，可依法拘捕經營者與法人代表。” 　　加多寶集團董事長辦公室總監馮志敏解釋，“王老吉商標”一案仍處于訴訟期，鴻道集團及加多寶公司目前仍擁有王老吉商標的使用權，有權生產和銷售帶有“王老吉”字樣的涼茶產品

　　再過一個月，又到了全年最歡騰的時刻--春節。你家有準備什么自制食品迎接新年嗎?廣東人最傳統的佳節食品---煎堆、蛋散，你吃過了嗎?小編今天教你蜜汁蛋散的做法，吃起來很特別喔。 　　食材 　　面粉 200g　　雞蛋 4個　　花生油 15ml　　白砂糖 300g 　　清水 300ml　　檸檬汁 15ml　　油 600ml　　山楂絲 30g 　　步驟/方法 　　1、面粉盛入盆中，加入雞蛋和花生油攪拌均勻和成雞蛋面，用保鮮紙包好靜置1小時，備用。 　　2、將雞蛋面團搟成2毫米厚的面片，再切成2.5厘米寬5厘米長的面片，兩片一組用小刀在面片上開三刀，從中間翻轉成麻花型，依次將所有做完。 　　3、中火燒熱鍋中的油，待油溫燒至八成熱時，放入卷好的蛋面炸制金黃撈出，瀝凈油脂。 　　4、將白砂糖、檸檬汁和清水盛入鍋中，熬制至黏稠，再分別將炸好的蛋散放入裹糖，盛入盤中，山楂絲切碎撒在蛋

　　對于醬骨頭這道菜品，我們在大街小巷不難發現，它已經遍布了全國各地，那么它到底是從哪里發源起來的呢?我們一起來了解一下。 　　醬骨頭最輝煌的時候曾經在長春的繁華路段占據長長的一條街。現在只有一家王記醬骨頭生存下來并發展壯大。這種醬骨頭分為脊骨和棒骨兩種。脊骨吃肉、棒骨吸髓，香膩十足。這店里的土豆醬也是用醬骨頭湯做成的，很有特色。 　　     原料： 　　豬腿骨(棒骨)兩根 　　輔料： 　　黃醬兩大勺，老抽一大勺，生抽一大勺，料酒兩大勺，鹽兩小勺，調料包(八角三個，花椒20粒，香葉兩片，桂皮一根，草果一個，肉寇一個，山楂片6片)，蔥一根，姜三片 　　做法： 　　1、鍋中燒開足量的水，下豬骨(讓賣家剁開)焯煮兩三分鐘讓血沫浮出，倒掉臟水，將豬骨沖洗干凈。 　　2、將鍋刷洗干凈，放入豬骨，倒入足量的水，大火燒開。 　　3、另起鍋，倒入油，燒至

拆開月餅發現活蟲蠕動疑似為蛆 “太惡心人了,那么貴的東西,竟然連最基本的食品安全都不能保證,為什么還要花錢去成為星巴克的會員呢?”9月30日晚上,南京市民李女士發了這樣一條微博,“我媽媽在中秋節前去南京大廠的紫晶環球星巴克店里拿月餅,會員價388元一盒只有6塊月餅,竟然發現沒過保質期的情況下里面生蛆。”她在微博上求助,“到底買什么品牌才能讓人感到安心呢?”她在微博上@星巴克中國,不過并未及時收到回應。 這究竟是怎么回事呢?她向記者講述了詳細情況,過中秋了她想給媽媽買些品質好有保障的月餅嘗嘗,于是9月19日她帶著媽媽來到星巴克南京大廠店預約了一盒月餅。3天后媽媽將月餅領回了家。“388元6塊月餅,一塊65元左右,想讓媽媽吃好點享受享受的。結果,9月30日我媽媽非常驚恐而又氣憤地給我打來電話說,本來想吃月餅的,未拆封時,發現透明包裝內有一條白

　　加多寶落敗了，卻贏得了民望，因為“王老吉”一直是由加多寶去做消費者維護的，但是其實從加多寶和廣藥集團大戰中，卻深深反映出中國企業家的浮躁心態。 　　日前，廣州醫藥集團有限公司宣布，從加多寶母公司鴻道集團有限公司收回紅罐王老吉。盡管法院的裁決讓廣藥集團從加多寶手中收回了“王老吉”的商標權，但贏了官司的廣藥集團似乎在民間輿論上卻不占優勢。 　　從數月前深圳唯冠公司與美國蘋果公司爭奪IPAD商標，到如今廣藥集團和加多寶公司爭奪“王老吉”，今年以來，中國企業在知識產權保護的舞臺上“大展拳腳”。但在一些知識產權專業人士看來，無論是深圳唯冠還是廣藥集團的訴訟都不代表企業的知識產權意識增強，反而凸顯了中國企業在知識產權領域的認知目光短淺。 　　武漢大學法學院副教授鄧社民說，廣藥集團擁有王老吉商標

　　蜂蜜以其較高的營養價值一直受到廣大消費者的青睞，但是“橫行”在市場上的假蜂蜜也讓人頭疼不已。調查顯示，92.25%的市民有購買蜂蜜的習慣。今年早期，有媒體報道，中國蜂蜜年產量幾十萬噸，其中一半以上都是在國內銷售。中國廣播網報道，綜合各方面的數據推算國內蜂蜜造假的數量應該在8至10萬噸之間，占每年消費量的1/5。 2011年，中國農科院蜜蜂研究所的專家表示，數據調查表明，我國蜜蜂數量從上世紀90年代初的750萬群減少到目前的680萬群左右，10多年的時間減少了10%。依據我國草場、森林和農作物的數量，中國比較合適的載蜂量是1000萬群左右。 蜂蜜造假，除了供不應求和追求利益最大化外，其造假手段高明、難辨真假也是造假屢禁不止的原因之一。 　　課堂提問A：天然蜂蜜是如何釀造的 　　老師答疑：新國標中給出了蜂蜜的定義：蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露與自身分泌

中餐廳第六期張亮心肌炎犯了嚴重嗎? 不是很嚴重，需要好好休息，不能再過于勞累。 從給出的預告片中可以看出，雖然張亮心肌炎犯了，但是也不是很嚴重，店長趙薇沒有讓張亮做飯了，但因為人手和廚藝原因，張亮還是在后廚幫著指導。 張亮作為中餐廳的主廚，是最不能缺少的一個，無奈主廚只有張亮一個，每天做菜累得要死，有時候同時做三個菜，心里還要想著后面的活，有時候大腦就會一片空白，確實是心力交瘁，累到心肌炎都犯了。 店長趙薇覺得張亮需要好好休息，但是一片手忙腳亂，無奈張亮只能在后廚做總指揮。 趙薇意識到勞逸結合的重要性，決定第二天集體放假一天，主要也是為了讓張亮能好好休息一下。 《中餐廳》第六期張亮還能做飯嗎? 不能動手，但可以口頭指導其他人做飯。

　　匯源果汁也陷入“商標戰”?被國人熟知的飲料企業匯源果汁也打起了商標官司，事情起因是公司收回云南一家合作伙伴的商標使用權后，被對方指其“涉嫌商標授權欺詐”。 　　“匯源終止合作伙伴商標遭起訴，不僅說明企業的品牌意識正在逐漸加強，對企業自身的品牌保護力度也在逐漸加大，而且也說明，各企業在合作的過程中很容易就商標的問題產生糾紛，在利益的驅使下，雙方都想利用商標品牌為自己實現利益最大化。” 中投顧問食品行業研究員簡愛華表示。 　　合作方損失過千萬 　　據媒體報道，此次商標授權糾紛緣于匯源飲用水與云南香格里拉卡瓦格博飲用水有限公司(下稱卡瓦格博)于2011年7月15日簽署的合作協議，而匯源集團總經理朱勝彪是此次合作的主導者。 　　據悉，卡瓦格博董事長祝強在2011年7月通過匯源集團蘋果醋項目經理王樹平引薦，認識了匯源

孝利家民宿iu吃的巧克力是什么牌子 據了解IU在孝利家民宿中所吃的巧克力是樂天的巧克力。 20日晚播出的jtbc<孝利家民宿>中，度過休假后的李孝利、李尚順與IU迎接新客人，重新開始運營民宿。IU在工作間隙吃巧克力補充糖分，還吃上了羊羹，讓李孝利大吃一驚。因為擔心喜歡吃甜食的IU的身體健康，李孝利叮囑她要減少吃甜食。為了不讓李孝利發現，IU偷偷帶著巧克力吃。還小心翼翼地拜托去市場的客人幫自己買巧克力回來，引發笑聲。此外，IU對巧克力的喜愛也傳遞到李尚順身上。看著IU吃巧克力的樣子，李尚順表示：“我也要吃點”，于是兩人一起吃巧克力。 孝利家民宿iu是第幾期 韓國綜藝《孝利家民宿》被指是《親愛的客棧》綜藝原型，韓版綜藝中，iu李智恩的人設簡直就跟中餐廳的周冬雨一樣，酷愛吃，嘴一直都沒停過! 《孝利的民宿