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農業部部長韓長賦18日在中國奶業D20峰會上介紹,農業部連續7年實施生鮮乳質量監測計劃,三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率保持在100%,規模牧場的生鮮乳乳蛋白、乳脂肪含量均大幅高于國家標準。 據了解,農業部從2009年開始連續7年實施生鮮乳質量安全監測計劃和專項整治,監測范圍覆蓋全國所有奶站和運輸車,覆蓋國家公布的所有違禁添加物。截至2014年,累計抽檢生鮮乳樣品12.4萬批次,三聚氰胺等違禁添加物檢測全部合格。 近年來我國乳業生產水平大幅提高。目前奶牛存欄達到1400萬頭,牛奶產量穩定在3500至3800萬噸水平,位居世界第三位。但從人均消費水平看,我國依然屬于“貧奶國”,2014年人均奶類占有量為33.8公斤,不到全球平均水平的三分之一。 值得關注的是,2008年的三聚氰胺事件之后,“洋奶”進口量增加明顯。數據顯示,我國進口奶粉從2

中餐廳張亮做的菜怎么做?菠蘿咕咾肉 1、先把豬五花切片，沾點水淀粉搓成球狀。 2、把彩椒洗凈切滾刀塊。 3、把豬肉球煎成金黃色后瀝干撈出。 4、在鍋底留薄薄一層底油，下番茄醬炒開。 5、這時候加入配菜彩椒，最后加入肉球和菠蘿煸炒。 中餐廳張亮做的菜怎么做?冬瓜丸子湯 1、豬肉餡加入蔥姜末、香菇末、加入生抽、鹽、糖、胡椒粉、蛋清攪拌均勻即可。 2、冬瓜去皮后切成半公分薄厚的片。 3、水或者雞湯燒開后放入冬瓜。 4、開鍋后轉中火，用勺子把肉餡下入鍋中。 5、開鍋后去掉浮沫，然后放入鹽、雞精、胡椒粉、放入小蔥花和香菜，淋香油即可出鍋。 中餐廳張亮做的菜怎么做?水煮牛肉

　　味千拉面去年陷入“骨湯門”，生意深受影響，在多地也傳出關店的消息，據了解，味千拉面去年凈利猛降56%。 　　日前，在香港上市的餐飲連鎖公司味千(中國)發布公告顯示，2012年味千的凈利潤出現大幅下降，同比降幅達56%。 　　記者從公告看到，2012年味千公司實現銷售額30.43億港元，同比僅下滑了1%，但凈利潤卻出現了大幅下降，同比降幅達56%，僅為1.54億港元。這意味著，味千去年1.54億港元的凈利潤僅為其上一年的一半不到。數據顯示，味千2011年實現凈利3.5億港元。 　　記者了解到，2012年以來，味千拉面不但受到此前“骨湯門”事件的影響，去年釣魚島問題也讓這家有著日本文化烙印的企業備感壓力，北京、福州、宜昌等城市均出現關店的消息。在2012年，味千旗下門店開始強調“100%港資”，日本元素也將在

　　同仁堂中藥農藥殘留超標?連消費者比較放心的中成藥市場也變得不安全了!同仁堂、云南白藥等常用中成藥超過7成被檢測出含有多種農藥殘留。目前正在調查核實! 　　事件 　　多個老字號品牌 　　中藥材農殘超標 　　日前，綠色和平組織發布調查報告稱，同仁堂、云南白藥、胡慶余堂、九芝堂等品牌藥的多種常用中藥材，超過七成被檢測出含有多種農藥殘留。涉事的主要為當歸、三七、枸杞、金銀花等常用中藥材。 　　昨日，河南商報記者分別致電上述企業，胡慶余堂回應稱，在企業的生產環節，不可能出現添加農藥的行為。胡慶余堂新聞發言人陳煒指出，企業在生產環節一定是會降毒的，不會讓農藥殘留增加。對于藥材中的一些殘留物質，因為含量很少，所以檢測的工作量會非常大。 　　同仁堂、云南白藥等則表示正在調查核實。云南白藥集團市場部的有關人士表示，若公司有回應會發到官網上，也會按照上市公司的程序對外公布。 　　河南中醫學院

　　近日，廣州工商局檢查出廣州市場有4批次的嬰幼兒配方谷粉檢出不合格，其標稱商標為“天才貝貝”和“一家人”。 　　廣州市工商局17日發布消息稱，該局近日對廣州批發市場、商場、超市等經營主體銷售的乳制品及含乳食品進行了抽檢，發現標稱商標為“天才貝貝”、“一家人”的4批次嬰幼兒配方谷粉不合格。 　　此次抽檢的嬰幼兒配方谷粉共有17批次，其中4批次不合格，不合格項目主要為水分及鐵、鈣。 　　記者在不合格產品名單中看到，由江西林豐藥業有限公司生產的“天才貝貝”牌高鈣核桃營養配方谷粉(468g/盒，生產日期2012.11.02)及五谷雜糧營養配方谷粉(468g/盒，生產日期2012.11.02)鐵、鈣項目不合格;由廣東一家人食品有限公司生產的“一家人&rdqu

　　最近冷空氣活動頻繁，未來一周可能全國大部分的城市都要遭受寒流襲擊，那么在降溫的天氣里，如何養生呢，親親寶貝小編告訴你，降溫天氣如何養生。 　　冷空氣來臨需防寒 　　防寒3個誤區 　　“寒流”來了，如何穿衣自然成了熱門話題。在冬季，大家都有一些防寒經驗，但有時也會走入誤區。 　　誤區1：穿衣越多越暖和。當空氣層總厚度超過15毫米時，衣服內空氣對流明顯加大，保暖性反而下降。另外，皮膚血管擴張，增加了散熱，但降低了機體對外界溫度變化的適應能力。 　　誤區2：受凍后先暖手腳。這樣做很容易生凍瘡。正確的方法是，在距取暖器不遠的地方，將裸露的手腳互相搓擦，使手腳的溫度自然回升，待皮膚表面變紅時，再移到取暖器旁或放入溫水中取暖。平素若能做到用冷水洗手、洗臉或洗腳，就能增強身體的抗寒能力，不容易生凍瘡。 　　誤區3：戴口罩防感冒。鼻子吸進的冷空氣，經過彎彎曲曲的管道

舌尖上的好水 ——碧然德助力盛夏美食模式“火力全開” 　　近日，《舌尖2》的熱播又在中華大地掀起了新一輪美食風暴。吃貨們一邊感嘆中國飲食文化的博大精深，一邊咽下洶涌奔騰的口水，大有奔進廚房，自制美味大塊朵頤之勢。不過，想要做出色香味俱全的美食可沒那么容易，好的食材、精湛的刀功、恰當的火候......都是必備要素。除此之外，還有一個至關重要但卻常常被人們忽視的因素——水。 　　烹飪忌用硬水 　　水在烹飪過程中的作用不言自明。燜煮、勾芡、燉煨.....做菜的每一道工序都少不了水的參與。然而，你或許不知道，水在成就美味的同時也有可能會破壞美味。對此，美食專家做出了合理解釋。原來，自來水的水質偏硬，而很多蔬菜都富含有機酸物質，能與硬水中的鈣、鎂離子化合成難溶于水的堅硬有機酸鹽，所以用硬水烹制某些菜肴變成&ldquo

中餐廳第八期插曲有哪些? 節目一開始背景音樂：Nacha Pop《Dejame Algo》 黃曉明和baby視頻背景音樂：《Happiness in a Day》 黃曉明張亮去超市買食材：丸子先生《pretty girl》 下雨時候背景音樂：《琴之翼》 天晴時候背景音樂：《Holdt i et jerngreb,del005》 趙薇黃曉明做火鍋底料背景音樂：徐夢圓《China-X》 大家一起試吃烤肉背景音樂：Marcus & Martinus《Elektrisk》 周冬雨拉客時候背景音樂是泰劇Mike主演的《一吻定情》主題曲《要愛》。 黃曉明借桌子背景音樂：Riven樂隊《Wireless》 第一桌客人：VA《coo

　　現在很多小店依然使用一次性筷子，其實一次性筷子的衛生安全非常的低，你知道一次性筷子保質期最多不超過半年嗎，過期筷子還會引發肝癌? 　　一次性筷子的衛生安全非常的低，而且不少餐館，特別是小餐館中的一次性筷子的獲取渠道都是向那 些質檢不合格的小作坊批發來的。在2005年國家質檢總局出臺的文件中有所提及，要求“應有制造廠廠名、廠址、出廠日期、保質日期和執 行標準等標示”，但對保質期未作明確規定。據了解，由于一次性筷子并未納入國家質檢總局的QS(質量安全)體系，且多為沒有登記注冊的小作坊生產，監督起 來有一定難度。專家稱，從醫學的角度來看，制作筷子的材料通常為竹子和木頭，含水，如果未進行密封保存，很容易滋生霉菌。“一般來說保質期不會超過半年。” 　　過期筷子會誘發肝癌 　　一次性筷子時間長了會滋生各種霉菌，如果長期使用霉變的一次性筷子，

飛天茅臺53度多少錢 飛天茅臺53度500ml官方零售價格：1499元/瓶 但是不論是線上商城還是線下商店，茅臺美酒仍然處于一瓶難求的狀態，某些門店的飛天茅臺53度酒一度上漲至兩三千元每瓶。 53度飛天茅臺為什么買不到 一、市場需求量大，收藏投資多 現在人們生活水平高了，人們對高端產品有大量需求，別且茅臺酒具有收藏投資價值。 二、消費升級需求的拉動 雖然公務消費受到八項規定實施的影響，使得高端白酒價格一度下滑，但是現在居民的生活水平有所提高，對高品質生活有所追求，由公務消費轉變成了民眾消費和商務消費，價格又回溫，這個因素影響是不可以忽略的，舉足輕重。 三、經銷商囤貨惜售 大部分經銷商都把茅臺酒囤在倉庫里了，估計也是為下半年在囤貨，近期出售量很少，不能滿足消費者需求

生煎饅頭 生煎饅頭是上海歷史非常悠久的小吃了，可以說是上海的標志性早餐。它跟普通的饅頭一樣是由面粉和肉做成，皮酥汁多，肉香不膩。不同的是它采用的不是發酵蒸制的方法，而是直接炸制的方式，吃來更為酥脆，卻不焦，需要注意的是，吃的時候一定是要先咬出一個小小的口子，放出熱氣再食用，否則內里的湯汁在咬下那一刻會迸濺出來，燙傷嘴唇。如果去上海，可別錯過這生煎饅頭，除了底厚焦枯的別食用，其他的味道大抵都不錯。 蟹殼黃 蟹殼黃是上海茶樓里最常見的小吃之一，其主要以油酥皮加酵面做餅皮，內包餡料，不忌咸甜，烤后色澤金黃，極為酥軟香甜，甜餡讓你感覺在戀愛，咸餡讓你感覺在旅游，從胃到心都非常的滿足。若去上海要吃點糕點，蟹殼黃和生煎饅頭可謂是不二選擇了。 鍋貼 鍋貼是上海傳統小吃，很多人聽到名字會以為是圓形的一個餅，其實它

　　臺灣有很多著名的小吃，其中甜品以“九份芋圓”著名，材料也十分簡單，喜歡吃甜品的你不妨來跟小編一起學做這款甜品：九份芋圓吧。 　　主料 　　芋頭100克　　紅薯100克　　紫薯100克　　菱粉120克　　赤小豆100克 　　調料 白糖120克 水60克 紅糖50克 淡奶油少許 　　九份芋圓的做法1.紅豆洗凈后浸泡4個小時，將浸泡好的紅豆放入鍋中，加入紅糖和適量的清水，熬煮成紅豆綿軟的紅豆湯待用 　　2.將芋頭、紅薯、紫薯洗凈去皮后切成小塊 　　3.入蒸鍋中蒸至筷子能輕松戳透 　　4.取出用勺子將紫薯按壓成泥，白糖用沸水化開后分成三份，取一份沖入紫薯泥中，木薯粉(又叫菱粉)取三分之一放到紫薯泥中 　　5.用手揉捏成軟硬適中且不粘手的粉團 　　6.同樣的方法將芋頭和紅薯也壓成泥，加入糖水和木薯粉揉成面團 　　7.將三種面團放到案板上，用雙手搓成

　　顧客在餐廳吃出了5只蟑螂引起市民廣泛關注，但是見擦部門表示沒發現與蟑螂有關的痕跡，餐廳服務員則認為那5只蟑螂其實是火龍果的籽!這讓微博網友覺得很不可思議。 　　昨日，本報報道了微博網友“胡桃妞elisha”在海口萬國大都會芭蕉亞洲餐廳“吃出5只蟑螂”的遭遇后，引起了海口市民的廣泛關注。4月24 日，海口市食品藥品監督管理局的工作人員到該餐廳進行了調查，表示“沒發現與蟑螂有關的痕跡”。該餐廳服務員則稱沙冰內出現的5只蟑螂可能是誤會，“因為火龍果的籽是黑色的。”網名為“胡桃妞elisha”的海口市民胡女士覺得這樣的答復很不可思議，幸好自己當時拍了照片當作證據。 　　檢查部門 沒發現與蟑螂有關的痕跡 　　4月24日下午17時，當商報記者來到萬國大都會芭蕉亞洲餐廳時

　　很多地方都有馬蹄糕這種小吃，其中以廣東的馬蹄糕勝人一籌。傳說廣州的泮壙是盛產馬蹄的地方，因此附近的酒家就把馬蹄加工，制成甜點馬蹄糕。現在馬蹄糕成為了廣東人茶余飯后的小吃喔。 　　主料 　　馬蹄粉125克 水500毫升 　黃糖60克 冰糖60克 　　做法步驟 　　1. 準備材料，先用150克水開馬蹄粉! 　　2. 過濾，去掉雜質。我用的是紙盒包裝的顆粒狀的馬蹄粉，所以要過濾，但是更有韌勁! 　　3. 切好馬蹄，不要拍，拍出來的馬蹄不夠脆1 　　4. 剩下的375克水燒開，把黃糖，冰糖溶解，我不太喜歡太濃烈的黃糖味道，所以就兩種糖對半，而且冰糖的清甜吃起來很和馬蹄的清爽非常絕配。黃糖是用來增色的。 　　5. 水開了，把馬蹄放進去。 　　6. 然后把從一步開的生漿中舀四分之一倒進糖水中 ，這就成了熟漿。 　　7. 慢慢的把1步驟中剩余的生漿倒進熟漿中，一邊倒，一邊快速

英國最新研究：隔夜飯/意粉可阻熱量積聚體內 客席電臺主持兼英國醫生Xand van Tulleken一直致力研究不同控制體重的科學方法，早前在BBC開節目時，他就在電臺上公布個人最新發現。他解釋人類其中一個過胖的主因，來自攝取過多碳水化合物。而若然我們未能透過運動消耗熱量，當中葡萄糖就會順理成章地轉化成脂肪。 但為何隔夜飯或意粉能夠防止體內的熱量積聚呢?Dr. Xand指，碳水化合物經冷藏后具抗性淀粉，而這種物質含有「抗消化能力」，與膳食纖維一樣不會被人體迅速消化，更有益腸道內的益生菌群，令我們加倍健康。 Dr. Xand van Tulleken 強調，大部份含淀粉質的食物經冷藏后都會有如此的變化。而且當食物經煮熟再冷卻，當中的油脂會附在分子上，而再次加熱則有更多脂肪附上，令淀粉質變成難分解的抗性淀粉，熱量吸收也隨之而降

十年難“解”一繩,癥結何在? 寧波人愛吃蟹,家人團圓朋友相聚,白蟹、青蟹、大閘蟹都是少不了的餐桌美食。可中秋節前后,記者連續接到好幾位讀者的電話,對青蟹綁繩過度很是氣憤。“我媽從市場買回兩只青蟹,每只青蟹的繩子達30多米,這到底賣的是繩還是青蟹?” 記者了解到,青蟹過度包裝的問題,本報2011年、2013年曾經報道,而新華網浙江頻道2004年6月也有“寧波買青蟹綁繩竟比青蟹重　投訴卻答‘不好管’”的報道。“五花大綁”的青蟹頻出江湖,癥結何在?本報記者先后三次,前往三門、寧海等青蟹盛產之地一探究竟。 三門青蟹市場,綁蟹的繩子換成吸水的商標帶 9月28日,記者首先來到三門縣海游街道滄海路一帶,只見這里的店鋪及馬路市場到處是賣青蟹的,便宜的價格每斤二三十元,最高價格為帶膏青蟹每斤85元。商戶們都忙著在拆蟹繩、綁新繩,把老的紅

祁門紅茶的價格是多少 祁門紅茶恩威祁紅傳統工夫、祁紅毛峰、祁紅香螺三個品類，每個品類還有諸多品級，一般是從外形和工藝來辨別的，因此價格也會不同。 一般而言，祁紅傳統工夫紅茶價格從一斤20元到上千元不等;祁紅毛峰的價格從一斤80元到800元不等; 而祁紅香螺的價格從一斤110元到數千元不等。相對來說，祁紅香螺價格會貴些。譬如，當年祁門產區所產一級的祁紅毛峰，價格一般在300元/斤左右; 而像特級的祁紅香螺，價格可能就達到了500元/斤; 當然，這些價格也不是絕對的，具體視祁紅品牌以及具體茶葉而定。 祁門紅茶等級劃分 祁門紅茶根據其外形和內質分為：禮茶、特茗、特級、一級、二級、三級、四級、五級、六級、七級 禮茶——外形：細嫩整齊，有很多的嫩毫和毫尖，色澤潤;香氣與滋味：香氣高醇，

據國家食品藥品監督管理總局網站消息，食藥監總局發布《關于乳制品中硫氰酸鈉風險監測情況的通報》，《通報》指出，2015年以來，共監測4048個批次乳制品樣品，硫氰酸鈉檢測值均未超過參考值，其中包括標稱遼寧輝山乳業集團有限公司生產的樣品85個。 《通報》表示，國家食品藥品監管總局就媒體關于“遼寧輝山乳業高鈣牛奶產品檢出硫氰酸鈉”的報道，及時聽取了河北省食品藥品監管局和遼寧省食品藥品監管局的匯報，并向中國乳制品工業協會和遼寧輝山乳業集團有限公司了解情況。 《通報》指出，河北省局在食品安全風險監測中發現有一批次標稱遼寧輝山乳業集團生產的高鈣牛奶樣品硫氰酸鈉檢測值為15.2mg/kg，高于國家食品安全風險監測參考值（≤10mg/kg）較多，9月24日向社會發布了銷售安全警示，并將情況通報遼寧省局。 隨后，河北省局又對市場銷售的標稱輝山乳業集團生

　　9月24日，以“幫助企業向公眾傳遞食品安全健康的理念，提供安全、健康的食品”為宗旨的 “2013中國食品健康七星獎”頒獎典禮在上海盛大召開。其中飛鶴作為民營乳企的表率，不辜負消費者的信賴，榮膺 “中國食品健康七星獎——年度食品制造企業”。 飛鶴榮膺“年度食品制造企業” 　　據悉，整個活動的評選過程分為企業報名、問卷調查、實地調研等階段。檢驗內容涵蓋了食品安全的各個方面，包括：體系構建、企業內控、社會責任、渠道管控、原料品控、嚴格工藝和員工自律七個方面。飛鶴乳業正是憑借多年來在嬰幼兒奶粉領域的辛勤耕耘，和在奶源、工藝和質檢等各個環節的嚴格把控，通過了重重調研、考察，獲得了專家的一致認可。 　　好源頭----品質之基 　　對于奶粉來說，源頭奶源的質量直接影響到

央視曝日本輻射食品流入國內 涉及永旺超市無印良品等 2016年9月，深圳市市場和質量監督管理委員會市場稽查局的執法人員發現一些跨境電商平臺上都在銷售來自日本的食品，有奶粉、麥片、大米、 酒類等。網站的商品詳情介紹中，這些食品產地一欄僅標明是日本，而沒有更為詳細的地址。 那么這些食品到底是產自日本的哪里呢? 電商平臺1：這個沒有具體的顯示日本產自哪里，只能看到是在日本那邊的產地，您的說這個輻射區可能是網上流傳的什么新聞，這個可能每個客戶理解都不一樣，這個我們也沒有辦法到上海那邊去探測他那邊的一個輻射，這就只能看自己考慮。 電商平臺2：如果有這個問題我們肯定就下架處理了，不會還在上面銷售的，所以這個您放心。 真得像他們說的這樣嗎?這些食品到底產自日本什么地方呢? 記者在這些電商平臺上購買了幾款熱銷的日本食品，后發