材料:土雞1/4個、香菇3個、枸杞適量勺、生姜1個、月子米酒50ml
做法:
1、雞肉1/4只,洗干凈放在燉鍋里面,加入適量水。
2、大姜一個,切片,香菇三只泡發好切開,枸杞適量。
3、加入大概50ml的月子米酒。鹽和味精適量。
4、高壓鍋大火壓大概15到20分鐘左右。
5、出鍋即可!
功效:香菇燉雞湯主要是,有助身體恢復增強抵抗力的,在坐月子期間,多喝一點對下奶也會有幫助。
材料:鮮香菇12朵、豆皮4兩、蓮藕粉一匙、芝麻少許、鹽少許。
做法:
1、香菇先用鹽水浸泡半小時,取出切薄片;豆皮切條;蓮藕粉用一碗冷水拌勻;將麻油小火燒溫后,放下香菇炒香,加入豆皮改以大火快炒。
2、加入鹽調味后,沿著鍋邊淋下蓮藕粉水拌勻燒開,轉深盤撒上芝麻即可。
功效:香菇富含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、多種氨基酸、鈣、鐵、維生素D、B2、C及香菇精等,能修復組織,恢復體力。
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