在一項研究中發現,每日攝取高鈣食物的人會比攝取鈣質不足的人降低46%的卵巢癌發生率,尤其是一些已經患有子宮疾病的女性,適量多吃高鈣食物能夠緩解這些病癥。
富含鈣質的食物有:
1.牛奶
牛奶礦物質種類非常豐富,除了鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多,是人體鈣的最佳來源。
2.蝦皮
含鈣量很豐富,蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。
3.紫菜
含碘量很高,含鈣量也不少。
4.乳酪
含鈣較多,而且這些鈣很容易被吸收。能增進人體抵抗疾病的能力,促進代謝,增強活力。
5.黑豆
鈣含量很豐富,比平常的黃豆含量高。其蛋白質含量相當于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。
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