牛肉

牛肉是中國(guó)人消費(fèi)的肉類食品之一，僅次于豬肉，同時(shí)牛肉也是全世界人都愛吃的食品，牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力。牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、乳汁淤積、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。

蜂蜜

蜂蜜含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，是養(yǎng)生保健佳品。蜂蜜，就是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收，對(duì)婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個(gè)胃中，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化酶的作用下經(jīng)過30分鐘的發(fā)酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內(nèi)溫度經(jīng)常保持在35℃左右，經(jīng)過一段時(shí)間，水份蒸發(fā)，成為水分含量少于20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜富含葡萄糖、果糖、維生素、礦物質(zhì)和氨基酸，而且這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)容易被人體吸收，經(jīng)常食用可以潤(rùn)腸通便，美容養(yǎng)顏、通乳腺。

海帶

海帶營(yíng)養(yǎng)豐富，含有較多的碘質(zhì)、鈣質(zhì)，有治療甲狀腺腫大之功效。海帶可以冷拌食用，也可以做熱炒菜。除食用外，海帶還可以制海帶醬油、海帶醬、味粉，海帶還可以加工成脆片，海帶脆片成為新的海洋類休閑食品。日本人用海帶磨成粉，作為紅腸等食物的添加劑，把海帶茶作為表示喜慶的高貴食品。工業(yè)上用海帶提取鉀鹽、褐藻膠、甘露醇，用來(lái)代替面粉漿紗、漿布，制酒時(shí)用作澄清劑，還可作醫(yī)療用品。很多人患了乳汁淤積之后非常焦慮擔(dān)心，其實(shí)這對(duì)病情并無(wú)益處。相信現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的同時(shí)，保持一個(gè)積極樂觀的心態(tài)，勝過一切藥物。

食譜推薦

山楂桔餅茶

山楂10克，桔餅7枚，將山楂和桔餅清洗干凈后，再一起放到鍋內(nèi)，加適量的清水，用大火煮開，再用小火將山楂和桔餅的味道煮出來(lái)，取汁，可當(dāng)茶頻飲。

作用：消食健胃，健脾和胃，活血化瘀，理氣寬中，可輔助改善乳汁淤積。

海帶豆腐湯

豆腐一塊，海帶50克，適量的蔥花。豆腐清潔干凈，切成小塊，海帶浸泡，切成小段，將材料放到鍋里，加水煮沸，佐料按常規(guī)加入，可加食醋少許，撒上蔥花。

作用：此湯有軟堅(jiān)、散結(jié)、消炎的作用，可以用于輔助治療乳汁淤積，并且減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚。

仙人掌炒豬肝

仙人掌1塊、豬肝200克、芹菜3棵。仙人掌去皮切小塊，豬肝切小塊，用蒜頭、姜、油、鹽、醬油腌制15分鐘，芹菜切小段，下油鍋，把豬肝爆香，炒至六七成熟撈起，再下油鍋，把芹菜、仙人掌進(jìn)行翻炒，加鹽糖調(diào)味，再將豬肝一起翻炒。

作用：乳汁淤積患者常食有效。