月子里吃雞蛋好不好?月子里吃雞蛋能多吃嗎?雞蛋中蛋白質(zhì)含量高,營(yíng)養(yǎng)豐富,是月子里很好的進(jìn)補(bǔ)食品。然而月子里吃雞蛋,不少產(chǎn)婦都沒(méi)吃對(duì),下面這些講究要記住了,吃對(duì)了才益于健康,不然好東西變成身體的負(fù)擔(dān),反而不利于健康。
雞蛋是月子里的好補(bǔ)品
每100克雞蛋里含蛋白質(zhì)12.8克,而且蛋白質(zhì)的吸收利用率高達(dá)98%,含人體必需的8種氨基酸,脂肪11到15克,熱量?jī)H相當(dāng)于半個(gè)蘋(píng)果的熱量,鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素,卵磷脂等均含有,是月子里的滋補(bǔ)佳品。
雞蛋雖好,但有些產(chǎn)婦月子里大量吃雞蛋,甚至每頓能達(dá)到10個(gè),一天能吃30多個(gè),這樣就不益于健康了,吃雞蛋的講究寶媽們需要早知道。
一天吃幾個(gè)雞蛋較好?
成人每天最多消化3個(gè)雞蛋,既不增加腸胃的負(fù)擔(dān),又能滿足身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。平常人每天1到2個(gè)較好,像長(zhǎng)身體的孩子,孕婦,運(yùn)動(dòng)量大的人,母乳期的寶媽可適量增加一個(gè),最多也不建議超過(guò)4個(gè)。
說(shuō)到最多不建議超過(guò)4個(gè),有的人說(shuō)了,以前的人坐月子不全靠吃雞蛋,為什么到現(xiàn)在不要超過(guò)4了。其實(shí),想想也能知道,以前生活條件差,雞蛋相對(duì)便宜營(yíng)養(yǎng)又高,除了雞蛋沒(méi)有更多的選擇。現(xiàn)在生活條件好了,肉類(lèi),魚(yú)類(lèi),各種水果蔬菜,都可以提供營(yíng)養(yǎng),豐富多樣的產(chǎn)后飲食對(duì)促進(jìn)身體恢復(fù)幫助大,要多為產(chǎn)婦的健康考慮。
產(chǎn)婦過(guò)量吃雞蛋的壞處:
1、膽固醇高。一個(gè)雞蛋中膽固醇含量約為250毫克,產(chǎn)婦每天若吃10個(gè)雞蛋的話,膽固醇的攝入量高達(dá)2500毫克,很容易誘發(fā)一些疾病,比如冠心病,心肌梗塞等。
2、過(guò)量蛋白質(zhì)中毒。過(guò)量的蛋白質(zhì)攝入很容易導(dǎo)致產(chǎn)婦出現(xiàn),頭暈,胸悶,四肢乏力,甚至昏迷等癥狀,出現(xiàn)蛋白質(zhì)中毒綜合癥。
3、消化不良。產(chǎn)后寶媽的身體虛弱,腸胃功能也沒(méi)完全恢復(fù)好,消化吸收能力要弱,過(guò)量吃雞蛋反而會(huì)引起消化不良,加重身體的負(fù)擔(dān)。
除了不能過(guò)量吃外,關(guān)于吃雞蛋,這3個(gè)注意點(diǎn)也要早知道。
1、生雞蛋或半熟雞蛋不宜吃。生雞蛋中含有“抗胰蛋白酶”,影響人體的消化能力。生雞蛋和半熟的雞蛋容易引起細(xì)菌感染,不但會(huì)影響到產(chǎn)婦的健康,還可能通過(guò)乳汁影響到寶寶。
2、不宜同食的食物要知道。雞蛋不宜與豆?jié){,糖,味精,紅薯,柿子,茶葉,菠蘿,糖精同食。
3、烹調(diào)中盡可能保存營(yíng)養(yǎng)。雞蛋的吃法非常多,最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的吃法還要推薦,白煮,蒸雞蛋羹或蛋花湯。盡可能少用或不用油煎炸的方式,容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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