材料:嫩豆腐、茗荷半個、梅干4顆、烏龍茶200毫升、米飯160克。
做法:
1.將能豆腐切成小塊,茗荷切成絲。
2.在米飯上加入豆腐、茗荷和梅干。
3.再澆上剛泡開的烏龍茶即可,味道清淡,很適合令人食欲下降的夏季。
材料:豆腐50~100g、1條苦瓜、絞肉100g、蔥少量、醬油少量
做法:
1.苦瓜清洗后切塊挖空。
2.豆腐切碎和絞肉、少量的蔥及醬油全部放入碗中。
3.用湯匙混合攪拌,將攪拌好的食材,紛紛塞入挖空的苦瓜中。
4.再放入電鍋中蒸約1小時~1小時30分鐘即可。
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