中秋節馬上就要到了，寶寶能吃月餅嗎？寶寶怎么吃月餅才不會傷脾胃，下面小編安利一道好吃養胃，排毒通便，還能護眼的月餅，下面來看看南瓜肉松月餅怎么做吧？

傳統月餅高糖高油高鹽，寶寶吃了還可能會消化不良，傷脾胃。有些姐妹讓我推簡單又好吃的冰皮月餅食譜。

原本我是同意了，后來突然想起各種冰皮月餅的食譜里的含糖量特別高，且口感太過粘膩，寶寶不太好咀嚼。

安利一道無糖版南瓜肉松月餅，我用香甜軟糯的南瓜搭配著糯米粉和粘米粉，做了月餅胚，另外加了自制肉松做餡料，雖然無糖無油，卻也能讓寶寶們享受月餅的清甜美味。

從營養上來說，南瓜屬于黃色蔬菜，富含β胡蘿卜素、葉黃素，能保護嬰幼兒視力，預防眼疾；另外它富含的果膠、膳食纖維，能排毒通便。

相比傳統的咸蛋黃或高糖高糖的豆沙餡料，用自制肉松還能給寶寶補鐵補鋅。

所以，無論從營養還是口感，讓寶寶吃這種月餅會更合適喲！

南瓜肉松月餅

營養分析

①補鐵補鋅：自制肉松能補鐵補鋅，預防厭食和貧血；

②排毒養胃+通便護理：南瓜富含胡蘿卜素、葉黃素、葉酸、維生素C、膳食纖維，果膠以及鈣、磷、鉀等營養成分，其中的β胡蘿卜素轉化成的維生素A，能保護嬰幼兒的視力，預防眼部疾?。欢z具有很強的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素；南瓜還具有養胃益氣，防治寶寶便秘的功效。

烹飪指南

參考月齡：12M+；

烹飪方式：蒸

食用搭配：搭配牛奶、水果當營養早餐~或單獨當零食點心吃

食材建議：優先推薦自制肉松或魚松~或者紅豆沙之類~

儲存方式：建議新鮮食用；

注意事項：①對本文食材過敏者慎食~

? 食材參考量 ?

食材/營養分析

食物名稱/數量
南瓜泥/100g
糯米粉/100g
粘米粉/50g
自制肉松或魚松/適量
糖/適量或不放
制作步驟?PS：此食譜是制作參考量，根據寶寶實際情況決定食用量；

1、將南瓜去皮，洗凈，切成小塊；PS：優先推薦成熟的南瓜，香甜一些~

2、將南瓜放入蒸鍋，中火蒸約15分鐘；

PS：以蒸熟為準~

3、將蒸熟的南瓜搗成南瓜泥，稍微晾涼；PS：沒有搗泥器，直接用勺子也可以~

4、將糯米粉和粘米粉一起加入南瓜泥中；PS：大孩子可以適量再加點糖，口感會更好~

5、將所有食材揉在一起，揉成南瓜面團；PS：不同南瓜的水分不一樣，所以糯米粉和粘米粉的用量會有差異，大家根據實際情況來調整，不能太軟了，否則月餅壓不成形，要揉到有一點點硬；

6、將面團切成50g大小的小面團；

PS：根據你的月餅模具大小來決定大??；

7、在南瓜小面團中間按一個洞，再將自制肉松塞進去，再揉成圓團狀；PS：大家根據喜好，決定餡料，我用的是自制肉松，或用魚松或自制紅豆沙都可以~

8、南瓜面團放入模具中，壓出你喜歡的造型；

9、將南瓜月餅胚放入蒸鍋，大火蒸約15分鐘；PS：以蒸熟為準~

10、香甜軟糯的南瓜肉松月餅出爐了~

PS：月餅雖然好吃，但別貪多喲~