秋季是各種水果豐收的季節(jié)。許多寶爸寶媽們會(huì)把水果做成輔食給寶寶吃。下面就給大家推薦一款輔食：香蕉胡蘿卜泥。

隨著現(xiàn)代栽培和保藏技術(shù)的發(fā)展，無論在什么季節(jié)，我們都能吃到各種新鮮的蔬果。

但是如果從營養(yǎng)和安全性來考慮，應(yīng)季蔬果的地位依然無可替代。

那父母們知道秋季的應(yīng)季蔬果有哪些嗎？

秋季的應(yīng)季水果有：蘋果、梨、石榴、山楂、柿子、柑橘、柚子、鮮棗、香蕉、獼猴桃等。

秋季的應(yīng)季蔬菜有：山藥、白菜、扁豆、胡蘿卜、蓮藕、辣椒、冬瓜、四季豆等。

適合寶寶吃的秋季蔬果有哪些？山藥和藕淀粉含量較高，可以替代一部分主食，又因?yàn)?a href="http://www.zaolee.cn/yymsbk/yfys/sp/20121130_240114.html" title="維生素" class="innerlink" target="_blank">維生素B1和B2含量較高，可以彌補(bǔ)主食中這部分的遺憾。

橘子含有豐富的維生素，還兼具開胃、助消化的功能，適當(dāng)食用可以促進(jìn)寶寶生長發(fā)育。

蘋果是我國產(chǎn)量最高、分布面積最廣的水果之一。蘋果除含有豐富維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，還含有多酚（酚酸和類黃酮類成份）、三萜和植物甾醇等，具有抗氧化、增強(qiáng)免疫力和預(yù)防便秘的效果。

梨最大的特點(diǎn)是水分含量高，同時(shí)鉀等礦物質(zhì)和維生素含量也很高。在干燥的秋季吃些梨，有助于促進(jìn)消化，預(yù)防口干、便秘等癥狀。

蔬果食譜舉例

香蕉胡蘿卜泥

食材：胡蘿卜1根、香蕉1根

制作方法：

1．胡蘿卜去皮洗凈，切小塊。

2．放入攪拌機(jī)，加少許水?dāng)嚧虺珊}卜泥。

3．胡蘿卜泥放入小鍋中煮熟；香蕉切小塊放入研磨碗，研磨為泥狀，和胡蘿卜泥一起擺個(gè)可愛的造型即可。

TIP：

1.胡蘿卜也可直接上鍋蒸熟用勺子碾成泥。

2.要選用熟透的香蕉，生香蕉有澀味，鞣酸含量較高，不宜喂食。

菜品營養(yǎng)介紹：

此款菜品碳水化合物含量較高，另外，胡蘿卜素、鉀、鎂含量較高，對(duì)寶寶的眼睛及免疫系統(tǒng)都很好。

食用年齡段：六個(gè)月以上寶寶。

水果小湯圓

食材：蘋果、獼猴桃、芒果、糯米粉、少量白砂糖

制作方法：

1.糯米粉加白砂糖后平均分成三份，把蘋果用攪拌機(jī)做成泥狀，獼猴桃和芒果用研磨碗做成泥狀，分別和三份糯米粉混合。

2.利用水果本身的水份與糯米粉一起揉成光滑面團(tuán)，如果不夠濕潤，可以添加一點(diǎn)點(diǎn)水。

3.把面團(tuán)分成若干小塊兒，分別揉成小湯圓。

4.鍋中放水燒開后將湯圓放入鍋中，煮至湯圓漂起即可。

小貼士：

1.給小朋友制作的湯圓要小，隨孩子的喜好放入適量砂糖，還可以添加一些堅(jiān)果沫以增加口感。

2.湯圓入鍋后，不要煮得過久，湯圓在鍋中飄起即可。

3.面團(tuán)以光滑為標(biāo)準(zhǔn)，如果過于干裂，才要添加一點(diǎn)水，否則就不用加水。

甜品營養(yǎng)介紹：

酸甜水果和甜潤糯米的完美結(jié)合，顏色豐富，從視覺上吸引，讓寶寶看在眼里不舍離開，富含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維以及多種維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富、寶寶愛吃。

食用年齡段：1歲以上的寶寶。