黑棗山藥生魚(yú)湯

材料:魚(yú)肉200克、山藥80克、黑棗適量、水適量。

做法:

1.生魚(yú)切成一節(jié)一節(jié),把山藥去皮切小塊和黑棗泡于水中。

2.煎鍋倒少許油,煎生魚(yú)至表面變黃。

3.把山藥、生魚(yú)、黑棗一起倒鍋中,倒入熱開(kāi)水。

4.煮至湯色變濃白,下鹽調(diào)味與撒入枸杞關(guān)火。

枸杞紅棗煲雞蛋

材料：雞蛋2個(gè)、棗(干)8顆、紅糖少許、水適量。

做法：

1.雞蛋﹑枸杞和紅棗用水清洗干凈，備用。鍋中加適量水，放入雞蛋和大棗開(kāi)始煮。

2.開(kāi)鍋后，煮10分鐘左右，雞蛋就熟透了。

3.把雞蛋撈出來(lái)放冷水冰一下，剝?nèi)ルu蛋殼。把剝好的雞蛋再次放入鍋中，一起煮。把紅糖倒入鍋中。

4.枸杞放進(jìn)去。煮5分鐘即可。

羊肝菠菜湯

材料：羊肝100克，菠菜250克，雞蛋1個(gè)。

做法：

1.羊肝洗凈，切片，煮熟后搗碎。

2.再放菠菜，再打入雞蛋，煮熟調(diào)味即可。

歸地?zé)蛉?/h2>

材料：羊肉500克，當(dāng)歸、生地各15克，干姜10克。

做法：

1.羊肉洗凈，切塊，放砂鍋中。

2.并入洗凈之藥及醬油、鹽、糖、黃酒，清水各適量，紅燒至肉爛，即可出鍋食用。

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