讓寶寶愛上吃飯的秘訣就是把輔食做的好吃，寶媽做的好吃不信寶寶不吃，下面來看看這款鮮美無比的金黃蛋餃，寶寶都搶著吃。

寶寶的身體一直都處于發(fā)育的階段，需要麻麻們適當(dāng)?shù)貫閷殞氀a(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)。其中，雞蛋和肉都是很好的選擇。今天制作將雞蛋和肉完美結(jié)合在一起的蛋餃啦！

蛋皮的柔嫩、肉餡的醇厚，都能在這個小小的蛋餃里得到滿足，絕對讓寶寶一口就愛上！

材料準(zhǔn)備

西蘭花、胡蘿卜

三文魚、雞蛋、淀粉、檸檬

操作步驟

西藍(lán)花、胡蘿卜、三文魚，洗凈備用，雞蛋取蛋黃

三文魚切片，夾在兩片檸檬中間腌制10分鐘去腥味

雞蛋里面加入適量清水和淀粉，攪拌均勻，加入大約一湯匙的水

西藍(lán)花和胡蘿卜焯水1分鐘，去除蔬菜表面農(nóng)藥

西藍(lán)花，三文魚，胡蘿ト，切碎，攪拌均勻備用

七孔鍋開小火，倒入蛋液，底部稍微有些凝固了就可以放入攪拌好的餡料

趁蛋液沒有完全凝固把蛋皮翻過來，輕壓讓蛋皮黏在一起，就是蛋餃啦！

家里沒有七孔鍋的媽媽也不要擔(dān)心哦

用平底鍋也一樣可以做的

只不過圓形?沒有那么完美呢~

成型的蛋餃繼續(xù)小火煎熟，怕焦的話，上鍋蒸5分鐘就完成了

可以在上面添加自己喜歡的調(diào)料汁

完美的蛋餃就這樣簡單得做出來啦

這么營養(yǎng)的一道菜

早餐和午餐都很適合寶寶呢

除了上面的操作步驟

還可以用湯勺來做哦

步驟如下：

1.準(zhǔn)備一把湯勺，邊加熱邊用肥膘在勺里均勻地擦一遍；

2.倒入1勺蛋液，轉(zhuǎn)動勺子將蛋液鋪滿；

3.蛋液要多轉(zhuǎn)幾圈以增加蛋皮的厚度，掀起時不容易撕破；

4.放上肉餡，將蛋皮的一端掀起，對折成餃子狀；

5.用筷子貼著肉餡的形狀輕輕按壓幾下黏住，取出放在干凈的容器里，全部做完后入鍋蒸5分鐘即可。