原料:雪梨1個、川貝末6克。
做法:雪梨洗凈,切開,去核后放川貝末6克,然后再并攏,用牙簽固定,碗中放適量水加冰糖20克,隔水燉煮30分鐘,吃梨喝湯,每天1次,連服3~5天。亦可川貝母12克,打碎;梨1個,去片;冰糖20克,蒸熟后食用。
功效:雪梨具有生津潤燥、清熱化痰之功效,適用于肺陰虛者。潤肺止咳。
原料:白蘿卜1根、豬肺1個、杏仁15克。
做法:白蘿卜洗凈,切條,與處理好的豬肺、杏仁加水共煮1小時,吃肉飲湯。
功效:蘿卜可清熱化痰、止咳平喘。本方治久咳不止、痰多氣促。
原料:梨汁、姜汁、白蘿卜汁、蜂蜜各適量。
做法:將梨、姜、蘿卜汁煎煮后,小火熬膏,加蜂蜜調(diào)勻,早晚服用。
功效:梨汁可潤肺清熱、滋潤咽喉、清熱去火。
原料:小排骨500克、白果30克。
做法:小排骨加黃酒、姜片、水適量,小火燜1.5小時;加入去殼白果、鹽,再煮15分鐘,加味精并撒適量青蔥末。
功效:白果可斂肺平喘,減少痰量。適用于咳喘氣逆,痰多之癥,無論偏寒、偏熱均可。本方可以治療痰多咳嗽氣喘。
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