原料:豬瘦肉100克,干黃花菜20克,面條、鹽各適量。
做法:
1、豬瘦肉洗凈,切塊備用。
2、干黃花菜浸泡洗凈,同豬瘦肉一起放入鍋中,加水煲30分鐘左右,加鹽再燒5分鐘后起鍋。
3、另起一鍋,加水煮開,放面條煮5分鐘,盛起裝碗,將燒好的黃花菜瘦肉倒在面條上即可。
4、也可以將面直接放到湯內同煮,面條熟后食用,這樣味道好一點,但會不太美觀。
功效:黃花菜與滋補強身的豬瘦肉同食,對產后身體未恢復的新媽媽很有益處。
原料:新鮮豬肝100克,黃彩椒1個,黑芝麻油、姜片、鹽各適量。
1、豬肝洗凈,切成薄片,放在水中浸泡30分鐘左右,反復換水至水清為止;黃彩椒洗凈,去蒂去籽,切塊。
2、鍋中倒入黑芝麻油,小火加熱,爆香姜片。
3、轉大火,放入豬肝快炒至變色,加水煮沸后,加黃彩椒略煮,加鹽調味即可。
功效:豬肝中含有豐富的維生素A、維生素B2和鐵,對產后貧血有良好的改善作用,能幫助新媽媽更快恢復身體。
原料:里脊肉60克,白蘿卜100克,枸杞、姜片、鹽各適量。
1、里脊肉橫斷面切片,洗凈備用。
2、白蘿卜洗凈切塊。
3、鍋內放入清水,加入肉片、白蘿卜塊、枸杞、姜片,大火煮開,小火煮20分鐘至熟,出鍋前加鹽調味即可。
功效:里脊肉含有豐富的蛋白質,有助于新媽媽增強體質,和白蘿卜搭配,能達到營養均衡的作用同時還很美味。
原料:干銀耳半朵,干蓮子10顆,紅棗5顆,枸杞5顆,蜂蜜適量。
1、干銀耳去蒂洗凈,泡發備用;干蓮子泡發洗凈;紅棗、枸杞洗凈,備用。
2、鍋中加水,放入銀耳,大火燒開后改小火。
3、燉30分鐘后,加入蓮子、紅棗和枸杞,燉至軟糯。根據新媽媽個人口味,加蜂蜜調味即可。
功效:銀耳含有膳食纖維和天然膠質,潤可以促進胃腸蠕動,減少脂肪吸收,還能保護皮膚,是新媽媽產后減肥、淡斑的好食材。
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