香菜能解酒嗎

能。

香菜中富含維生素B，而維生素B可以分解血液中的酒精，一定程度上能緩解酒后不適癥狀，所以說香菜能解酒。

香菜怎么吃解酒

香菜花生

原料：香菜、花生。

做法：將香菜洗凈，放入熱水浸燙，然后撈出，瀝干水分后切碎，放入碗中，將熟花生壓碎，撒在香菜上，最后倒入醋、白糖即可。

香菜粥

原料：香菜25克，稻米50克，赤砂糖10克。

做法：將鮮香菜洗凈切碎，取白米，紅糖兌水先煮成稀糊，待粥將熟時放入香菜，再煮一沸即可。

解酒的其他方法

喝蜂蜜水

蜂蜜中的果糖可以促進酒精的分解吸收，蜂蜜還有保肝解毒的作用，對飲酒后的頭痛有很好的緩解效果。所以，醉酒后可多喝蜂蜜水。

喝醋

食醋里含侖3%—5%的乙酸，乙酸能跟酒精發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酪，從而降低體內(nèi)酒精的濃度，減輕酒精的毒性，從而達到解酒目的。

做法：米醋或陳醋50毫升、紅糖25克、生姜3片，加水適量.煎湯飲服，可減少酒精對人體的損害;食醋1小杯(20~25毫升)，徐徐服下可立即解酒。

喝牛奶

牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，并有保護胃黏膜的作用，從而達到解酒效果。

喝蘿卜汁水

用生白蘿卜500克，洗凈榨汁，代茶飲服，每次一杯，飲2次至3次，有解酒和消酒氣功效。