荔枝味道可口鮮美。但吃荔枝過(guò)多可能患荔枝病。因荔枝所含單糖大部分是果糖,果糖被機(jī)體吸收后須經(jīng)一系列酶催化,才能變?yōu)?a href="http://www.zaolee.cn/yymsbk/yfys/sg/20130717_271155.html" title="葡萄" class="innerlink" target="_blank">葡萄糖供能或轉(zhuǎn)變?yōu)樘窃A存,被組織細(xì)胞氧化利用。如果一次食用過(guò)多荔枝,導(dǎo)致血糖含量比正常降低許多而引起低血糖癥。因此,荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病,表現(xiàn)為清晨發(fā)病,常以出汗、肢冷、乏力、輕瀉等為前期癥狀,其后突然抽搐、昏迷。
柿子在水果中甜味居首,被人們稱為“最甜水果”,而由柿子做成的柿子餅,那就更甜。柿子不僅味道鮮美且營(yíng)養(yǎng)豐富。但柿子也有不足之處,食之過(guò)多也有危害。 柿子中含有一定數(shù)目的單寧(鞣酸),柿皮含量更高,吃柿子時(shí)口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單寧有很強(qiáng)收斂作用,在胃內(nèi)易與胃酸結(jié)合,從而凝固成塊。
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