茼蒿和蝦能一起吃嗎

能一起吃。

淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經，有益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。茼蒿性味甘辛平，有安心氣、養脾胃、消痰飲、利腸胃等功效。兩者一起吃在營養和功效方面都不相沖突，不會產生任何對身體不好的物質，所以說茼蒿和蝦能一起吃。

茼蒿不能和什么一起吃

1、胡蘿卜：茼蒿和胡蘿卜一起吃會破壞維生素C。

2、醋：茼蒿和醋一起吃會降低營養價值。

3、柿子：茼蒿和柿子一起吃容易傷胃。

4、草魚：茼蒿和草魚一起吃，會引起消化不良。

5、含鈣高的食物：茼蒿的草酸量偏多，與含鈣高的食物同吃，容易生成草酸鈣，不利于人體對鈣的吸收。所以茼蒿應盡量避免和乳制品、豆類及豆制品等含鈣高的食物一起食用，若一起吃也應先將茼蒿焯水再烹飪。

蝦不能和什么一起吃

1、棗：蝦和棗一起食用，會導致食物中毒。

2、黃豆：蝦和黃豆同吃，會引起消化不良。

3、維生素C含量高的食物：蝦中有一種叫做五價砷化合物的物質，這種物質遇到維生素C后就會被轉化成有毒的二氧化二砷，含量較高時就會導致人中毒。

4、鞣酸含量高的食物：蝦中蛋白質含量較高，而蛋白質會和鞣酸反應，從而讓蛋白質活性降低使蝦的營養成分流失。另外，鞣酸還會與大蝦中的鈣質結合，形成不易消化的物質，從而引發嘔吐和腹瀉等不良癥狀。