能吃。
柿子皮本身是可以食用的,曬干后其營養和功效也不會發生變化,照樣可以食用。且曬干后的柿子皮食用方法會更樣。
1、曬干的柿子皮可以和柿餅放在一起,沾一些柿餅上面的糖霜,然后直接食用。
2.、將適量的干柿子皮放在杯子中,直接沖入燒開的開水,泡五分鐘即可飲用。
3.、曬干的柿子皮切成小塊,還可以和大米一起煮成粥食用。
1、不能空腹吃
干柿子皮中含有豐富的鞣酸和一定量的果膠,空腹食用會和胃中的胃酸直接反應,導致出現不溶于胃酸和水的沉淀物,甚至是生吃結石。所以不能空腹食用。
2、貧血的人不能吃
柿子皮中含有單寧的成分,很容易與鐵離子發生反應,因此患有缺鐵性貧血的人群不適合食用柿子皮,以免加重貧血。
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