艾葉糖水
做法:艾葉15克,白糖20克,共煮湯飲用。
作用:經來煩燥,尿赤灼痛,口干口苦,喜冷水,便秘難下,舌紅苔黃,脈數無力。宜清熱利濕,活血化瘀。
艾草煮雞蛋
材料:艾草25克、雞蛋2個、紅糖25克。
做法:
1、將艾草洗凈,放入鍋內,加水1000毫升,置武火燒沸,再用文火煮25分鐘,停火,過濾,收取藥液,備用;紅糖切成屑;雞蛋煮熟、去皮。
2、艾草煮雞蛋最后一步是將熟雞蛋放入鍋內,在放入雞蛋之前在鍋里加入艾葉藥液和紅糖,置武火燒沸,再用文火煮8分鐘即成。
艾葉餃子
材料:艾葉300克、蔥、豆芽、豆腐適量。
做法:艾葉切碎,蔥、豆芽、豆腐切碎,將所有材料拌勻,用鹽、味精調味成餡,再用面皮包餡成餃子形狀,入鍋中蒸熟或水煮熟后食用,可增加食欲。
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