孩子小的時候真是孩子長身體的黃金時期，那么哪些食物對應著小孩的哪些生長發育所需的微量元素呢？我們今天聊的是孩子吃什么食物最補鈣，長個快？

如今正是孩子們長身體的黃金時期，趁著夏天還沒有來到，抓緊時間給孩子們補鈣，相信做家長的都不希望自己的孩子在身高這一塊落別人一大截吧。要想孩子能長出滿意的大高個，光叫他運動是沒用的，咱還得從他們的飲食下手，那么給孩子吃什么東西才是最補鈣的呢？喝牛奶還是吃雞蛋？都不對，雖然說這兩種東西的含鈣量也不低，但還是算不上最補鈣的。最強的“補鈣王”終于被發現，不是雞蛋也不是牛奶，孩子多吃長個快！

這玩意就是“日本豆腐”，很多人都不知道，它其實蘊含著極為優秀的鈣質，此外還含有大量的蛋白質和氨基酸，孩子多吃不僅能幫助他長個子，還能提高自身免疫力，是難得的補鈣佳肴，以下陽仔跟大家分享一道用日本豆腐為主食材做的菜肴，相當美味，很容易上手，感興趣的家長們可以試著給孩子做一道。

【香煎日本豆腐】

準備食材：日本豆腐、火龍果、芒果、吉士粉、玉米淀粉、番茄醬、番茄沙司、蘋果醋、蜂蜜、白糖、食鹽、食用油

【烹飪過程】

第一步：將日本豆腐擠出來裝盤，用水輕輕沖一遍，接著用刀將它切成小塊，稍微薄一點，如果怕切碎的話，陽仔建議你想見他放到冰箱里凍硬之后再拿出來切，這樣就方便很多了。

第二步：量火龍果、芒果都洗凈切成丁裝碗，備用；另外備一個小碗，往里加入適量吉士粉、玉米淀粉攪勻，然后將豆腐塊放加進去裹上一層干粉，待用。

第三步：鍋里倒入多量的油，燒熱，下入裹有干粉的豆腐塊小火開始煎炸，待其表面有些焦黃之后便鏟出盛入盤中，鍋底留油，下入白糖、番茄沙司、番茄醬、蘋果醋和食鹽，小火將它炒化，然后倒入水果丁，炒勻，接著加入適量的水淀粉和蜂蜜，和勻，最后將炒好的這些料淋到豆腐盤里便可享用啦。