坐月子是可以吃藕的,藕對于產婦來說也是非常理想的食材,藕含大量的淀粉、還有大量的蛋白質以及維生素,豐富的碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種營養的物質,具有清熱、祛痰、解渴、消炎等等的醫學作用。由于藕性偏涼,故產婦不宜過早食用,一般產后1-2周后再吃藕可以逐淤。
1、藕可以起到鎮靜的作用。藕含有大量維生素E和一定量的鋅離子,不僅能增強寶媽的記憶能力,還能對抗衰老化,延緩寶媽的腦功能的衰退,還能美白皮膚,但不建議長期服用,因為會導致腹脹腹痛等癥狀。
2、藕經過煮熟以后由涼變溫,失去了消瘀清熱的性能,而變為對脾胃有益,有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。
3、產婦多吃蓮藕,能及早清除腹內積存的瘀血,增進食欲,幫助消化,促使乳汁分泌,有助于對新生兒的喂養。
1、大豆。大豆的營養豐富,除了含有大量的蛋白質之外,還含有豐富的鐵質,但藕里面含有大量的纖維素,而纖維素會影響人體對鐵的吸收。
2、動物肝臟。藕含有的纖維素中的醛糖酸可與動物肝臟中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物,降低人體對這些元素的吸收。
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