山楂麥芽湯

做法：

1、山楂片、芡實、炒麥芽、薏苡仁一同裝入紗布袋內，扎緊。

2、鍋里倒入清水適量，放入料袋，放在旺火上燒開，轉用文火煮半小時，撿去料袋，加入紅糖調味即成。

營養分析：小麥：小麥有養心、益腎、除熱、止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。薏米有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用;并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。芡實含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分;具有固腎澀精，補脾止泄，利濕健中之功效。

炒麥芽肉片湯

做法：

1、麥芽用鍋炒至微黃。

2、將蜜棗洗凈。

3、瘦豬肉用水洗凈抹干，切片，加入腌料，腌透入味。

4、將洗凈的蜜棗，炒麥芽放入煲滾的水中，繼續煲45分鐘。

5、放入豬肉，滾至瘦豬肉熟透。

6、以細鹽調味，即可飲用。

營養分析：麥芽有消食健胃作用，又可舒肝氣而回乳;瘦豬肉營養豐富，滋陰補肌;蜜補中益氣，潤燥，煲成的湯水不但健胃消食，而且可舒肝氣，回乳;此湯極合適婦女產后，嬰兒進入戒奶期飲用，對產婦因其它問題不宜用母乳哺嬰者，此湯亦甚為適合，并且能減少乳癌產生成因。

麥芽茶

做法：

大麥芽(中藥店有成貨)用冷水快速洗凈，倒入鋼精鍋中，加水半碗，用中火燒沸后，立即沖入預先放好茶葉的杯中，加蓋，5分鐘后可飲。

營養分析：大麥芽性溫，味甘，有益氣健脾和胃調中、疏肝利氣、回乳之功效。小麥芽味甘，性微寒，入脾、胃經，有除熱、止渴、利尿、養心除煩、養肝氣、益胃、止汗之功效。體質虛弱患者慎用，或將用量減半飲服。孕婦哺乳期媽媽忌用。

西湖銀魚羹

做法：

1、將銀魚洗凈。

2、雞脯肉切成5厘米長的細絲。

3、將蛋清、干淀粉、精鹽調勻，放入雞絲上漿。

4、鍋內加高湯燒沸，將銀魚瀝干水分后放入鍋內。雞絲氽水，撈出，放入鍋內，加入精鹽、味精，用干淀粉勾芡，撒上香菜末、胡椒粉，淋上雞油，倒入湯盤即成。

營養分析：中醫認為，銀魚味甘、性平，歸脾、胃經;有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。尤其適合體質虛弱，營養不足，消化不良者宜食。雞肉有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。