萵筍回奶還是下奶

萵筍食用可下奶。

萵筍里有那種白白的像乳狀一樣的東西，食用后可促進乳房的生長，幫助乳房更快的產(chǎn)生奶，所以產(chǎn)婦吃萵筍可下奶，建議最好是將萵筍和排骨或豬腳等一起燉湯喝，這樣下奶更快，同時還可減少萵筍的寒性。

產(chǎn)婦吃萵筍的好處

1、預(yù)防貧血

萵筍中含有一定量的微量元素鋅、鐵，特別是萵筍中的鐵元素很容易被人體吸收，產(chǎn)后媽媽食用新鮮萵筍，可以防治缺鐵性貧血。

2、增進食欲

萵筍味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進產(chǎn)婦的食欲，這樣能更好的補充營養(yǎng)和能量。

3、防治便秘

萵筍中含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，幫助大便排泄，可用于治療產(chǎn)后便秘。

4、減肥瘦身

萵筍中含有豐富的維生素和無機鹽，而碳水化合物的含量卻不高，能夠達到分解脂肪和消除肥胖的目的，而且萵筍中的植物纖維素也有排毒的效果，能夠更好地清理體內(nèi)的垃圾，產(chǎn)后媽媽食用不容易發(fā)胖，可減肥瘦身。

產(chǎn)婦怎么吃萵筍好

萵筍排骨湯

食材：排骨100克，萵筍50克，山藥50克，胡蘿卜50克

做法：

1. 萵筍、山藥、胡蘿卜洗凈切滾刀塊，蔥姜切段備用。

2. 排骨清洗干凈，鍋中加冷水放入排骨焯水撈出。

3、 鍋中加適量清水燒開，放入排骨和蔥段、姜片，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。

4. 將胡蘿卜、山藥、萵筍放入繼續(xù)煮20分鐘，加鹽出鍋即可。

黃鱔萵筍湯

食材：黃鱔250克、萵筍250克、蒜10瓣、姜4片、胡椒粉1/2茶匙。

做法：

1.新鮮黃鱔清洗干凈，切5至6厘米長段備用，有些朋友喜歡黃鱔的粘液和血，但如果燒湯，最好清洗干凈，否則湯會比較渾濁;

2.萵筍去皮，切成滾刀塊備用;

3.鍋內(nèi)倒植物油，將蒜和生姜片倒入煸炒出香;

4.倒入黃鱔進行翻炒，直到變色;

5.加黃酒后蓋一下鍋蓋，再打開，使黃鱔充分吸黃酒;

6.加清水，倒入萵筍煮開后小火10分鐘左右，加魚露、胡椒粉等調(diào)味即可。

7.這樣的黃鱔湯汁清澈，吃口鮮美，黃鱔鮮嫩，萵筍酥軟水嫩，有回甘在喉。