1、保證熱量的攝入
孕初期很多孕婦有孕吐的困擾,可能會(huì)食欲不振,這時(shí)更應(yīng)該注意食物的供給。可以隨時(shí)吃一點(diǎn)高熱量小零食,如餅干、酸奶、堅(jiān)果等,補(bǔ)充能量。
2、供給充足的蛋白質(zhì)
孕早期應(yīng)更加注意蛋白質(zhì)的攝入,多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物。蛋白質(zhì)含量豐富的食物有雞蛋、豬瘦肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚(yú)類(lèi)、豆制品、小米、豆類(lèi)等。在動(dòng)物蛋白中,牛奶、蛋類(lèi)的蛋白質(zhì)是所有蛋白質(zhì)食物中品質(zhì)較好的,其原因是容易消化,氨基酸齊全。
3、攝入充足的維生素
女性懷孕時(shí)期需要的維生素營(yíng)養(yǎng)是全面的,因此,在飲食調(diào)節(jié)上孕媽?xiě)?yīng)注意各種維生素的吸收,多吃一些蔬菜和水果來(lái)補(bǔ)充各種維生素。尤其是葉酸、維生素B2、維生素B6等的攝入。
富含維生素的食物:胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、牛肝和豬肝、牛奶、奶酪等。
食材:活鯉魚(yú)1條(約500克左右)苧麻根20~30克糯米50克蔥姜油鹽各適量
制作方法:鯉魚(yú)去鱗及腸雜,洗凈切片煎湯。再取苧麻根加水200克,煎至100克,去渣留汁,入鯉魚(yú)湯中,并加糯米和蔥、姜、油、鹽各適量,煮成稀粥。
用法:每日早晚趁熱食,3~5天為一療程。
功效:安胎,止血,消腫。適用于胎動(dòng)不安、胎漏下血、妊娠浮腫。
杞子二肚湯
食材:魚(yú)肚30克,枸杞子10克,豬肚100克,調(diào)料適量
制作方法:把豬肚洗凈,切片,魚(yú)肚發(fā)開(kāi),和杞子等同放鍋中,加入清水適量煮到二肚熟后即成。
用法:飲湯食肚及杞子,可使用調(diào)味品拌服。
功效:補(bǔ)血,滋陰,安胎。適用于陰血不足所致的胎動(dòng)不安、煩躁等。
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